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Die neue Initiative #WinterMeistern tritt an, um die Gastronomie-Branche in der kalten Jahreszeit gezielt zu unterstützen. Der VKD gehört zu den Interessenverbänden, Medien, starken Partnern aus der Gastronomie, der Food- & Beverage-Industrie und der Non-Food-Branche, die sich der Initiative angeschlossen haben.

Auf der Suche nach den Köchen von Morgen waren Anfang Oktober Mitglieder des Clubs der Köche Freiburg und Breisgau e. V. in Neuenburg. An der dortigen Gesamtschule veranstalteten sie einen Berufsinfotag unter Leitung des Vorsitzenden Konrad Hurter, der auch Landesverbandsvorsitzender Baden-Württemberg ist. Schüler der Klasse acht bis zehn konnten sich über den Kochberuf informieren und Fragen stellen. Ergänzt wurde der...

Zum 60. Jubiläum des Vereins begaben sich die Mitglieder des Kochvereins Bad Wörishofen auf eine kulinarische und gesellschaftliche Zeitreise.

Aus dem Präsidium von Daniel Schade, VKD-Vizepräsident, Oktober 2020

Wer arbeitet eigentlich hinter den Türen der Steinlestraße 32 in Frankfurt am Main, wo der Verband der Köche Deutschlands seinen Sitz hat? Die Mitarbeiterinnen der VKD-Geschäftsstelle stellen sich vor.

Die Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gastgewerbe (BGN) hat ihre branchenspezifischen Gefährdungsbeurteilungen gemäß SARS-CoV-2 -Arbeitsschutzregel und -standard überarbeitet und zum richtigen Lüften ein spezielles Positionspapier erstellt.

Verein Bamberger Köche e. V.: In 50 Jahren ist einiges passiert. Aktivitäten und Veränderungen prägen das Vereinsleben – nicht nur im laufenden Jahr der Pandemie.

In Pandemiezeiten haben andere Dinge Priorität. Trotzdem konnte der VKD in Quartal zwei und drei insgesamt fünf Betriebe mit seinem Ausbildungs-Siegel auszeichnen.