16 Februar 2021 DGE-Qualitätsstandards für die GV zum Nachlesen Kostenfrei zum Download oder gegen Versandgebühr per Post: Die aktualisierten DGE-Qualitätsstandards für die Gemeinschaftsverpflegung sind jetzt als Broschüre bestellbar. Interaktive Checklisten lassen sich separat herunterladen. weiterlesen
12 Februar 2021 Aus dem Präsidium: Ein Jahr im Zeichen des Wandels Aus dem Präsidium vom gesamten VKD-Präsidium, KÜCHE-Ausgabe Januar/Februar 2021 weiterlesen
11 Februar 2021 #WinterMeistern GastroTalk mit VKD-Beteiligung Am kommenden Mittwoch, 17. Februar 2021, lädt #WinterMeistern um 14 Uhr zum 3. GastroTalk online ein. Als Partner der Brancheninitiative ist der VKD diesmal mit einem Speaker dabei. weiterlesen
05 Februar 2021 Gute gesunde Schule mit Courage Gisbert-von-Romberg-Berufskolleg, Dortmund: GvR steht nicht „nur“ für Gisbert von Romberg, sondern auch für gemeinsam lernen, verantwortlich handeln und respektvoll miteinander umgehen. weiterlesen
05 Februar 2021 Heimat im Herzen und am Herd Verein der Köche im Oberallgäu e. V.: Sie stehen zu ihrer Region und stellen die Kochauszubildenden in den Vordergrund ihrer Arbeit. Dafür entwickeln die Oberallgäuer immer wieder neue Ideen und Konzepte. weiterlesen
05 Februar 2021 + Mitglieder erfahren mehr KÜCHE 1/2: Arbeitsmarkt im Umbruch In der neuen Ausgabe von KÜCHE wird den Langzeitfolgen der Coronakrise auf die Gastronomiebranche nachgegangen. Außerdem: Azubi und VKD-Mitglied Tomas Njie im Porträt und eine Programmübersicht von VKD on Air für die INTERGASTRA digital. weiterlesen
04 Februar 2021 Ein Teilerfolg, der Mut macht Bis zum 31. Dezember 2022 gilt für Speisen in Restaurants der verringerte Mehrwertsteuersatz von sieben Prozent. weiterlesen
03 Februar 2021 VKD-Umfrage: jetzt Zukunft gestalten Egal ob Sie VKD-Mitglied sind oder nicht: Ihre Meinung ist gefragt. Bei der großen VKD-Umfrage können Sie die Zukunft des Verbands aktiv mitgestalten. weiterlesen