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Beim Finale in Frankfurt am Main kochte sich Anna-Lena Trabert vom VKD-Landesverband Hessen an die Spitze des Rudolf Achenbach Preis 2022. Sie setzte sich gegen ihre acht Mitstreiter:innen durch. Ein ausführlicher Nachbericht folgt in den kommenden Tagen.

Aus dem Präsidium von Joachim Elflein, VKD-Vizepräsident, KÜCHE-Ausgabe Mai 2022

Sechs Köpfe, eine erfahrene Jury: Am kommenden Wochenende schauen diese Profis ganz genau hin. Wir stellen ihnen die Jury des Rudolf Achenbach Preis 2022 vor.

Bei der Generalversammlung der Dessauer Köch:innen Ende April standen unter anderem einige Themen für die künftige Vereinsarbeit auf der Agenda.

Grüner Tisch #4 – Pragmatische Lösungen zu konkreten Themen rund um Nachhaltigkeit stehen in unserer Serie im Fokus. Diesmal: Maßnahmen, um die Speisenüberproduktion zu senken.

Das sind die Finalist:innen: Wer wird Deutschlands beste Nachwuchsköchin oder bester Nachwuchskoch 2022? Das entscheidet sich am 14./15. Mai im Finale des Rudolf Achenbach Preis, Bundesjugendwettbewerb des VKD. Wir stellen die insgesamt neun Finalist:innen vor. Heute: Jonas Lange, der für den VKD-Landesverband Niedersachsen beim Finale dabei ist.

Eine Kochausbildung verläuft im besten Fall von Beginn an gewinnbringend und zufriedenstellend. Tipps und Informationen rund ums gute Gelingen hat der VKD in einem fünfteiligen Online-Special zusammengestellt. Diesmal: der abwechslungsreiche Alltag

Bei der Wohltätigkeitsaktion des Köchevereins Aschaffenburg-Miltenberg e. V. kam eine dreistellige Summe zusammen.