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Wer wird Deutschlands beste Nachwuchsköchin oder bester Nachwuchskoch 2023? Das entscheidet sich am 7./8. Mai im Finale des Rudolf Achenbach Preis, Bundesjugendwettbewerb des VKD. Wir stellen die insgesamt neun Finalist:innen vor. Heute: Franca Sauer, die für den VKD-Landesverband Baden-Württemberg beim Finale dabei ist.

Mit großer Unterstützung des VKD-Landesverbands Mitteldeutschland ging das Chemnitzer Berufsschul-Team beim Young Chefs Battle in Berlin an den Start.

Die beiden VKD-Mitglieder Rolf und Frank Müller feiern in diesem Jahr das 300-jährige Bestehen ihres Gasthauses mit einem Jubiläumsprogramm. Folgende Pressemitteilung ist von Frank Müller.

In der April-Ausgabe von KÜCHE steht diesmal das Thema Messewirtschaft im Fokus, die nach der Pandemie nun einen Aufschwung erlebt. Seit kurzem gibt es das Heft für VKD-Mitglieder vorab auch per App.

Wer wird Deutschlands beste Nachwuchsköchin oder bester Nachwuchskoch 2023? Das entscheidet sich am 7./8. Mai im Finale des Rudolf Achenbach Preis, Bundesjugendwettbewerb des VKD. Wir stellen die insgesamt neun Finalist:innen vor. Heute: Jolina L. Meyer, die für den VKD-Landesverband Niedersachsen beim Finale dabei ist.

Leon Gabriel Tugui vertritt den VKD-Landesverband Bayern im Finale des Rudolf Achenbach Preis 2023.

Luisa Herrmann löst das Ticket für Frankfurt und vertritt den VKD-Landesverband Mitteldeutschland im Mai.

Mit dem neuen „Plant Based Projekt für Berufsschulen“ unterstützt der VKD ab sofort Lehrkräfte bei der Umsetzung aktueller Inhalte in der Kochausbildung. Das hybride Format kombiniert Praxis und Theorie.