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Vier Tage voller Eindrücke, Herausforderungen und Gemeinschaft – das Jugendcamp des VKD-Landesverbands Mitteldeutschland führte die Teilnehmenden in diesem Jahr bis nach Düsseldorf, wo der Besuch der Rolling Pin Convention für Begeisterung sorgte.

Anfang Oktober unternahm der Köcheclub Westfalia e. V. Bielefeld einen Ausflug zu Teuto Trüffel nach Stemwede, unweit von Osnabrück. Auf der dortigen Trüffelplantage erhielten die Mitglieder spannende Einblicke in die Welt des Trüffelanbaus und konnten gemeinsam mit dem ausgebildeten Trüffelhund selbst auf die Suche nach den wertvollen Knollen gehen....

Beim Koch-Club-Pokal in Kassel begeisterten junge Köch:innen die Jury und Gäste mit ihren Menüs – und mit ihrem Engagement.

Aus der Geschäftsstelle von Felizitas Laun, VKD-Geschäftsführerin bis Ende September 2025, KÜCHE-Ausgabe Oktober 2025

In Frankfurt am Main ehrte der Verband herausragende Ausbilder mit dem „Laurentius 2025“. Mehr als 100 Gäste feierten die Preisträger, die mit Engagement den Nachwuchs im Kochberuf fördern.

Bei der hybriden Mitgliederversammlung des VKD haben die Mitglieder über einen Antrag auf Satzungsänderung abgestimmt, ein neues, zweiköpfiges Präsidium begrüßt und langjährige Kolleg:innen verabschiedet.

Mit Franz-Xaver Bürkle verlieren der Verband ein engagiertes ehemaliges Vorstandsmitglied und Bad Kreuznach eine Persönlichkeit, die der Nahe-Region eng verbunden war. Ein Nachruf.

Im kommenden Jahr sucht der VKD gemeinsam mit der Achenbach Delikatessen-Manufaktur wieder motivierte Kochtalente, die ihr Können vor großem Publikum unter Beweis stellen möchten. Die Anmeldung für den Rudolf Achenbach Preis 2026 ist bis Ende Januar möglich.