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Ricarda Bugl, geboren 2002, arbeitet in der Schlossklinik Rottenburg und ist Mitglied in der deutschen Köche-Jugendnationalmannschaft.

Am 4. Oktober sind Daniel Schade und Marketa Schellenberg vom VKD-Präsidium zu Gast bei Food Campus Digital – im Webtalk mit Jörg Reuter. Das Thema: Plant Based in der Kochausbildung.

Noch bis Ende August können sich Köchinnen und Köche beim veganen Wettbewerb für Profis um den vegAward bewerben. Das Finale findet im Oktober in Hamburg statt.

Dortmunder Köchinnen und Köche und „Kana“: Der Club der Köche veranstaltete gemeinsam mit dem Team der Suppenküche ein Grill-Event.

Die Diskussion um die geplante Erhöhung der Mehrwertsteuer auf Speisen von sieben auf neunzehn Prozent ist in vollem Gange. Der VKD plädiert für eine zukunftsfähige Regelung, um Betriebe, Arbeitsplätze und die Wertschätzung von Köchinnen und Köchen zu sichern. Ein Statement von VKD-Präsident Daniel Schade.

Der Countdown läuft: Heute in einem Monat findet der Thementag VKD Impulse statt. Während die Vorfreude steigt, steht nun auch das genaue Programm fest. Jetzt Blick reinwerfen und Ticket sichern.

Anlässlich seines 75-jährigen Bestehens feierte der Bodensee Kochverein e. V. ein großes Fest am Konzil in Konstanz.

Happy Laurentiustag! Wir feiern heute nicht nur wie jedes Jahr den Schutzpatron der Köchinnen und Köche, sondern stellen auch die Nominierten des Laurentius genauer vor.