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Digestif aus KÜCHE, Ausgabe 7/2021, von Konrad Geiger, Präsident Euro-Toques Deutschland e. V.

Vor mehr als 25 Jahren wurde der Grundstein für eine besondere Kooperation gelegt. Als Spezialist für sichere, saubere und nachhaltige Küchenhygiene begleitet Ecolab den VKD seither unter anderem auf der IKA/Olympiade der Köche.

Von wiedergewähltem Vorstand bis zum Laurentiustag: Beim Köcheclub Westfalia Bielefeld gab es im Sommer einiges zu feiern.

Der Köcheclub Westfalia e. V. Bielefeld trauert um den geschätzten Kollegen und Küchenmeister Wolfgang Markloff.

In Mitteldeutschland haben die Präsidiumskandidat:innen per Livestream diskutiert. Außerdem wurde bei den „Neuwahlen“ der gesamte Vorstand in seinem Amt bestätigt – und hat große Pläne.

Aus dem Präsidium von Hans-Peter Achenbach, VKD-Vizepräsident, KÜCHE-Ausgabe Juli 2021

Anfang November trifft sich die Branche in Leipzig und der Internationale Kochkunstverein zu Leipzig 1884 e V. (IKL) geht mit einem neu entwickelten Wettbewerb an den Start.

In der bayrischen Stadt wurden der Sieger des Bierbichlerpokals 2021 gekürt und zwei Köche für ihre Verbandstreue geehrt.