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Der Verband gratuliert dem Ehrensenatsmitglied Karl Haaf zum Geburtstag.

„Wer sensorisch denkt, kocht anders“, weiß VKD-Referent Frank Müller. Wie genau das funktioniert, zeigt er im Oktober bei einem zweitägigen Seminar in Chemnitz. Erste Einblicke gibt er vorab im Interview. VKD-Mitglieder erhalten einen Rabatt auf den Seminarpreis.

Mit Festzug, Messe und Austausch feierten bayerische Köch:innen eine traditionsreiche Zusammenkunft zu Ehren ihres Schutzpatrons.

Digestif von Reiner Schopen, designierter Vorsitzender des VKD-Landesverbands NRW, KÜCHE-Ausgabe Juli 2025.

Die Köchenationalmannschaft ist im Training für den RAK Porcelain Culinary World Cup 2026 – und lässt sich am 21. Oktober in der Vorbereitungsküche über die Schulter schauen.

Die Bewerbungsfrist ist um, die Jury ist am Werk, die Nominierten des Laurentius 2025 stehen fest: ein Update zum Ausbildungs-Award des VKD.

Aus dem Präsidium von Joachim Elflein, VKD-Vizepräsident, KÜCHE-Ausgabe Juli 2025

Vom Schwarzwald ins Fernsehen, von der Sterneküche zur eigenen Marke: Mira Maurer zeigt, wie vielseitig und modern eine Karriere als Köchin heute sein kann. In der Serie „Who is Who im VKD“ stellen wir Mitglieder des Verbands vor.