VKD Impulse | Thementag - Verband der Köche Deutschlands e. V.

Highlight im Eventkalender des vkd

Der Thementag „VKD Impulse“ ist ein neu aufgelegtes Highlight im Eventkalender des VKD. Im September 2022 fand die Netzwerkveranstaltung mit Fort- und Weiterbildungscharakter erstmalig in dieser Form statt. Mit der Mischung aus lockerem Get-together und Wissenstransfer möchte der Verband mit „VKD Impulse“ Köch:innen aller Sparten und Karrierestufen erreichen – vom Auszubildenden bis zum Küchenchef. Die Strahlkraft geht dabei über die eigenen Verbandsreihen hinaus in die gesamte Branche.

Wertschätzung in der Branche

Am 11. September 2023 startet VKD Impulse in Frankfurt am Main in eine neue Runde und bildet zusammen mit der Preisverleihung des „Laurentius“ am Vorabend (10. September) ein Veranstaltungs-Doppel. Während es 2022 um die „Branche im Aufbruch“ ging, dreht sich in diesem Jahr alles um das Thema Wertschätzung. Fragestellungen können sein: Was braucht ein guter Arbeitsplatz? Woher kommt mein Produkt und wie ist es entstanden? Was sind gute Arbeitszeitmodelle für die Branche? Woher kommt der Berufsnachwuchs? Wer kann sich gutes Essen leisten und was darf es kosten? Wie sieht die Ausbildung der Zukunft aus? Welche Küchentechnik wird künftig wichtig? Das Programm wird eine große Auswahl an Vorträgen mit Top-Speaker:innen sowie interaktive Workshops bieten. Genauere Infos folgen.