
Gerade in Pandemiezeiten wird einem die Bedeutung eines intakten Immunsystems besonders bewusst. Eine starke Immunabwehr ist essenziell. In dieser Online-Schulung lernen die Teilnehmenden, wie gut man durch Ernährung das Immunsystem bei seiner wichtigen Arbeit unterstützen kann.
Hinweis: Die erlernte Theorie können Teilnehmende im gleichnamigen Online-Kochkurs in die Praxis umsetzen.
Inhalt:
- Funktionen und Bestandteile des Immunsystems
- wichtige Nährstoffe für die Abwehr
- Lebensmittel als Nährstoffquellen
- Umsetzung im Alltag, Zubereitung und Kombination der Lebensmittel
- Praxisbeispiel: Erstellen eines „Immunbooster-Menüs“
Dauer:
15.00 – 16.30 Uhr (Online)
Preis:
Mitglied: 58,50 €; Nicht-Mitglied: 65,00 €
Anmerkung: Das Seminar wird mit 2 Punkten im Rahmen der kontinuierlichen Fortbildung für Diätetisch geschulte Köche/DGE bewertet.
Die Veranstaltung wird für den Nachweis der Pflichtfortbildung für das RAL Gütezeichen Kompetenz richtig Essen mit 2 Punkten anerkannt.
Details
- Referent: Fabienne Forgács
- Veranstalter: Verband der Köche Deutschlands e.V.