Ernährung bei Bluthochdruck – Online-Schulung Foto: Pexels

Online-Schulung

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Laut Robert Koch-Institut leiden etwa 30 Prozent der Deutschen an einem zu hohen Blutdruck, was einen bedeutenden Risikofaktor für Herzinfarkte und Schlaganfälle darstellt. In dieser Online-Schulung lernen die Teilnehmenden die ernährungsbedingten Einflussfaktoren auf den Blutdruck kennen, um diese später erfolgreich in der eigenen Küchenpraxis umsetzen zu können.

Inhalt:

  • Definition und Entstehung von Bluthochdruck
  • der Einfluss von Kochsalz
  • der Einfluss von Kalium
  • der Einfluss von Kalzium und Magnesium
  • der Einfluss von vegetarischer Ernährung
  • weitere Einflussfaktoren und Fazit für die Küchenpraxis

Dauer:

15.00 – 16.30 Uhr (Online)

Preis:

Mitglied: 58,50 €; Nicht-Mitglied: 65,00 €

Anmerkung: Das Seminar wird mit 2 Punkten im Rahmen der kontinuierlichen Fortbildung für Diätetisch geschulte Köche/DGE bewertet.

Die Veranstaltung wird für den Nachweis der Pflichtfortbildung für das RAL Gütezeichen Kompetenz richtig Essen mit 2 Punkten anerkannt.

Details

  • Referent: Fabienne Forgács
  • Veranstalter: Verband der Köche Deutschlands e.V.

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