Optisch ähnelt er dem Champignon, ist jedoch viel größer als dieser. In seinem Schirm ist Platz für köstliche Füllungen von herzhaft, zu orientalisch bis süß. Wie man den Portobello-Pilz am besten zubereitet, weiß VKD-Koch Alexander Kostadinov in Extratipp.com.
Quelle: Extratipp.com
Gesamten Artikel lesen