Halbfinals | Rudolf Achenbach PReis 2026
Seit über 50 Jahren suchen der VKD und die Achenbach Delikatessen-Manufaktur beim Rudolf Achenbach Preis 2026 nach den besten Nachwuchsköch:innen Deutschlands. 24 talentierte Kochazubis aus dem zweiten und dritten Lehrjahr haben sich 2026 für die Halbfinals qualifiziert. Je acht von ihnen traten in Düsseldorf, Fulda und Osnabrück. Die Aufgabe war in allen Halbfinals gleich: in sechs Stunden ein Drei-Gang-Menü für je sechs Personen planen, zubereiten und anrichten. Wie bei der Abschlussprüfung blieb der genaue Warenkorb bis zum Wettkampftag offen – die Halbfinals boten deshalb eine wertvolle Vorbereitung auf die bevorstehenden Tests. Die besten sechs Nachwuchsköch:innen – zwei je Halbfinale – haben sich für das große Finale qualifiziert und treten am 20./21. Mai in Frankfurt am Main im kulinarischen Showdown um den Titel an.
Rudolf Achenbach Preis
Der Bundesjugendwettbewerb des VKD ist einer der ältesten und renommiertesten Nachwuchswettbewerbe der Branche. Mehr Infos gibt es hier.
Albrecht-Dürer-Berufskolleg
Düsseldorf | 13. März 2026
Ins Finale geschafft haben es:
- Maike Hohndorf, Dorint Hotel Frankfurt/Oberursel, Oberursel (drittes Lehrjahr)
- Shakhrizoda Bakhodirova*, Landhotel Voshövel GmbH, Schermbeck (zweites Lehrjahr)
Außerdem dabei waren (alphabetische Reihenfolge):
- Annika Kröger, Brasserie Hülsmann, Düsseldorf (zweites Lehrjahr)
- Ben Wölfle, Bornheimer Ratskeller, Frankfurt am Main (drittes Lehrjahr)
- Lea Grob, Dorint Hotel Frankfurt/Oberursel, Oberursel (drittes Lehrjahr)
- Lena Dhonau, Weinromantikhotel Richtershof, Mülheim an der Mosel (drittes Lehrjahr)
- Moritz Mandelbaum, Steins Traube, Mainz (drittes Lehrjahr)
- Nichita Sladek, Kameha Grand Hotel Bonn, Bonn (zweites Lehrjahr)
*Shakri konnte leider nicht an der Siegerehrung teilnehmen und ist daher nicht auf den Fotos.
Jury Küche: Ulrich Schäfermeyer (Observer), Martin Richter, Frank Sasse
Jury Tasting: Michael Schneider (Vorsitzender), Eric Essen, Gabriele Gehrisch
Eduard-Stieler-Schule
Fulda | 21. März 2026
Ins Finale geschafft haben es:
- Dennis Weinert, Traube Tonbach, Baiersbronn (drittes Lehrjahr)
- Leonie Maier, 1950 Bio-Fine-Dining-Restaurant, Hayingen (drittes Lehrjahr)
Außerdem dabei waren (alphabetische Reihenfolge):
- Frederik van Suntum, Der Öschberghof, Donaueschingen (drittes Lehrjahr)
- Katharina Möhrle, Sonnenalp Resort, Ofterschwang (drittes Lehrjahr)
- Luca Fischer, Wellness & Naturresort Reischlhof, Wegscheid (drittes Lehrjahr)
- Max Polster, Siemens AG, Erlangen (zweites Lehrjahr)
- Oleksandra Herbiei, Schlosscafé, Heimbach (drittes Lehrjahr)
- Vincent Gauch, Anton Häring KG Betriebsrestaurant Antonis, Bubsheim (drittes Lehrjahr)
Jury Küche: Ulrich Schäfermeyer (Observer), Matthias Höhl, Volker Osieka
Jury Tasting: Michael Schneider (Vorsitzender), Biagio Schiliro, Stefan Faulstich
Berufsschulzentrum am Westerberg
Osnabrück | 10. April 2026
Ins Finale geschafft haben es:
- Isabelle Hatesuer, Gasthaus Müller, Göxe (drittes Lehrjahr)
- Svea Kropp, The Fontenay, Hamburg (drittes Lehrjahr)
Außerdem dabei waren (alphabetische Reihenfolge):
- Emma Schirza, Kastens Hotel Luisenhof, Hannover (zweites Lehrjahr)
- Hannes Krohn, Holdenstedter Hof, Uelzen (zweites Lehrjahr)
- Jaden Haas, Badhotel Sternhagen, Cuxhaven (drittes Lehrjahr)
- Laurenz Sobanski, PATIO, Berlin (zweites Lehrjahr)
- Paul Nicola Stegmann, Restaurant Tim Raue, Berlin (drittes Lehrjahr)
- René Gotthardt, Hotel Seelust, Cuxhaven (drittes Lehrjahr)
Jury Küche: Ulrich Schäfermeyer (Observer), Reiner Schopen, Stefan-Franz Höglsperger
Jury Tasting: Michael Schneider (Vorsitzender), Christian Mutter, Marie Themann
