Deutsche Jugendmeisterschaft
Deutsche Jugendmeisterschaften in den gastgewerblichen Ausbildungsberufen
Jährlich messen sich die besten Nachwuchskräfte der Branche bei den Deutschen Jugendmeisterschaften in den gastgewerblichen Ausbildungsberufen. Vom 18. bis 19. Oktober 2025 ging der Wettbewerb im Steigenberger Icon Grandhotel & Spa Petersberg in eine neue Runde.
Die Auszubildenden in den Berufen Koch/Köchin, Restaurantfachmann/-frau sowie Hotelfachmann/-frau treten in diesem traditionellen Wettbewerb in Disziplinen wie Kochen, Servieren, Flambieren oder Gästebetreuung gegeneinander an. Eine Jury bewertet die Leistungen und ermittelt damit die Deutschen Jugendmeister des Jahres. Wettbewerb und Ehrgeiz stehen genau so im Fokus wie Teamarbeit und gegenseitiges Kennenlernen. Bereits zum 43. Mal wurden 2025 so die besten Nachwuchskräfte im Gastgewerbe ermittelt. Der VKD stellt als einer der Trägerverbände in jedem Jahr die Küchen-Jury. Alle Infos zum Wettbewerb gibt es hier.
Die Trägerverbände der Deutschen Jugendmeisterschaften sind:
DEHOGA Bundesverband
Verband der Köche Deutschlands e.V.
Verband der Serviermeister, Restaurant- und Hotelfachkräfte
Brillat Savarin Kuratorium der FBMA-Stiftung
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Beste Auszubildende/ bester Auszubildender im Beruf Koch/Köchin seit 2010 |
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| 2025 | Jana Meier (Bayern) |
| 2024 | Dennis Schneider (Saarland) |
| 2023 | Merle Erythropel (Bremen) |
| 2019 | Ove Wülfken (Schleswig-Holstein) |
| 2018 | Aljoscha Knoblich (Niedersachsen) |
| 2017 | Julia Tischer (Baden-Württemberg) |
| 2016 | Sandra Hofer (Berlin) |
| 2015 | Nina Beck (Baden-Württemberg) |
| 2014 | Beke Scharmacher (Niedersachsen) |
| 2013 | Angelika Ziegler (Bayern) |
| 2012 | Alexander Neuberth (Baden-Württemberg) |
| 2011 | Alexander Weinl (Baden-Württemberg) |
| 2010 | Andreas Widmann (Baden-Württemberg) |
