Top Ausbilder

Seit 15 Jahren vergibt der Verband der Köche Deutschlands e.V. zusammen mit der Redaktion seiner Fachzeitschrift KÜCHE – Magazin für kreatives Küchenmanagement – die Auszeichnung „Top Ausbilder des Jahres“ an herausragende Betriebe und ihre besonders engagierten Ausbilder und Ausbilderinnen im Berufsfeld Koch.

Top Ausbilder I Ingo Hilger
Oliver Klimaschewski (Steigenberger Airport Hotel Frankfurt), Christian Westerhoff (Atrium Hotel Mainz) und Markus Hörner (Käfer Service GmbH in Parsdorf) sind die „Top Ausbilder des Jahres 2017“. | Foto: Ingo Hilger

Nachwuchsförderung wird beim VKD groß geschrieben. Denn eine qualifizierte und engagierte Koch-Ausbildung kann die Zukunft des Berufs sichern. Mit der Auszeichnung „Top Ausbilder des Jahres“ wurde ein begehrtes Gütesiegel in der Branche geschaffen, das eine vorbildliche Nachwuchsförderung auszeichnet.

Eine Fachjury bewertet das überdurchschnittliche Engagement von Ausbildern und Betrieben. In einem zweistufigen Bewerbungsverfahren ermittelt die Jury die Preisträger.

Die Branche braucht gut ausgebildete Köche und Köchinnen, um den wachsenden Ansprüchen an Wirtschaftlichkeit, Ökologie und Kochkunst gerecht zu werden. In jungen Menschen die Begeisterung für den Beruf zu wecken, ist eine Fähigkeit, die die Top-Ausbilder des Jahres vermitteln.

Bewerben können sich Ausbilder aus der Individualgastronomie und der Gemeinschaftsverpflegung. Weitere Infos finden Sie auf der Top-Ausbilder Website unter www.topausbilder.com

Top-Ausbilder-Liste
2003 Grundei Siegbert Hotel Vier Jahreszeiten am Schluchsee
2003 Philippi Karl-Heinz LSG Sky Chefs Deutschland GmbH
2003 Sigl Reinhold
2003 Straubinger Rolf Burg Restaurant Staufeneck
2004 Brudnjak Heinz-Wolfgang
2004 Kucher Martin Kucher’s Landhotel
2004 Münch Hermann Bezirkskliniken Mittelfranken
2004 Nothnagel Thea Hotel Hilton Berlin
2005 Fiebig Werner
2005 Franck Karl-Hermann BASF Gesellschaftshaus
2005 Pellkofer Rudolf Brenner’s Park-Hotel & Spa
2005 Pohlmann Volker Beiersdorf AG
2006 Dawartz Heiko Falkenthal Seafood GmbH & Co. KG
2006 Kirchner Markus Maritim Airport Hotel Hannover
2006 Möller-Lüneburg Marcus Johnson & Johnson Medical GmbH
2006 Schumann Armin Schumann’s Luisenhof
2007 Albert Steffen Prüser´s Gasthof
2007 Hauser Karlheinz KHH Süllberg Betriebs GmbH & Co. KG
2007 Kroschel Ralf Kochwerk powered by otto
2007 Martens Hans
2007 Siegberg Roman
2007 Knopps Jan Peter Kochwerk powered by Otto
2008 Engelhardt Gerd Stadtkrankenhaus Schwabach gGmbH
2008 Horstmann Jan fördeblick gastro & event gmbH
2008 Kürschgen Kai Hüls Service GmbH
2008 Münsterberg Jörg Seehotel Maria Laach
2009 Bischoff Thilo Alpenhof Murnau Hotelges. mbH
2009 König Michel Boehringer Ingelheim
2009 Martin Enrico Van der Valk Hotel Berliner Ring GmbH
2009 Wieser Mike Van der Valk Hotel Berliner Ring GmbH
2010 Bergemann Stefan Berufsgenossenschaftliche Bildungsstätte Jößnitz
2010 Melsheimer Dirk Hotel Villa Melsheimer
2010 Rasch Josef Sonnenalp Hotel & Resort
2010 Schreieck Jochen Sonnenalp Hotel & Resort
2010 Sikorra Peter Grand Elysée Hamburg
2010 Troch Christian Sonnenalp Hotel & Resort
2011 Behr Klaus
2011 Crohn Richard Romantik Hotel Namenlos & Fischerwiege
2011 Crohn-Fischer Carolin Romantik Hotel Namenlos & Fischerwiege
2011 Kling Thomas Bad Hotel Bad Teinach
2011 Lange Marco Bio-Seehotel Zeulenroda
2011 Oettinger Michael Hotel Restaurant Hirsch
2012 Allmeritter Hermann Martin-Luther-Stiftung
2012 Ruthardt Oliver Hotel Bareiss
2012 Scharenberg Friedhelm Autostadt Restaurants operated by Mövenpick
2012 Schlüter Reimer-Eggert Gastronomie Pütter
2012 Steffensky Oliver Hotel Bareiss
2013 Pfefferlein Carsten Hotel am See
2013 Roth Sabine Vereinigte Hospitien
2013 Schmaus Anton Historisches Eck
2013 Schneider Michael Landwirtschaftliche Rentenbank
2013 Weyrauch Linda Vereinigte Hospitien
2014 Fusenig Uwe Europäisches Berufsbildungswerk
2014 Elflein Joachim Seehotel Niedernberg
2014 Schuster Dirk Augustinum Service GmbH Essen
2014 Volker Mark-Erich Best Western Premier Parkhotel Kronsberg
2015 Böhler Klaus Sheraton Frankfurt Airport Hotel
2015 Brand Herbert Restaurant Schwedenschenke, Insel Mainau
2015 Pullich Jost Lindner Hotel Am Michel, Hamburg
2016 Augst Marcus Nells Park Hotel, Trier
2016 Voss Stefan Stormarner Werkstätten, Bad Oldesloe
2016 Sieglow Thomas Accor Novotel, Leipzig
2016 Plankl Gerhard Sonderpreis „Lebenswerk für Ausbildung“

 

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