Deutsche Jugendmeisterschaft

Deutsche Jugendmeisterschaften in den gastgewerblichen Ausbildungsberufen

Jährlich messen sich die besten Nachwuchskräfte der Branche bei den Deutschen Jugendmeisterschaften in den gastgewerblichen Ausbildungsberufen. Nach drei Jahren Pause geht es vom 27. bis 30. Oktober 2023 im Steigenberger Grandhotel Petersberg in Königswinter in eine neue Runde. 

Die Auszubildenden in den Berufen Koch/Köchin, Restaurantfachmann/-frau sowie Hotelfachmann/-frau treten in diesem traditionellen Wettbewerb in Disziplinen wie Kochen, Servieren, Flambieren oder Gästebetreuung gegeneinander an. Eine Jury bewertet die Leistungen und ermittelt damit die Deutschen Jugendmeister des Jahres. Wettbewerb und Ehrgeiz stehen genau so im Fokus wie Teamarbeit und gegenseitiges Kennenlernen. Seit 40 Jahren werden so schon die besten Nachwuchskräfte im Gastgewerbe ermittelt. 

Die Trägerverbände der Deutschen Jugendmeisterschaften sind:

DEHOGA Bundesverband
Verband der Köche Deutschlands e.V. 
Verband der Serviermeister, Restaurant- und Hotelfachkräfte
Brillat Savarin Kuratorium der FBMA-Stiftung