Für die Kennzeichnung von Lebensmitteln bei der losen Abgabe gibt es diverse Vorschriften, die zu erfüllen sind, um strenge Ahndungen zu umgehen. Was muss gekennzeichnet werden, wie muss gekennzeichnet werden, wie kann ich für den Gast verständlich und für den Unternehmer mit wenig Aufwand kennzeichnen? Diese Punkte werden besprochen und verständlich erklärt.
Dauer:
15.00 – 16.30 Uhr – Online
Preis:
Mitglied: 55,00 €; Nicht-Mitglied: 49,50 €
Details
- Referent: René Daniels
- Veranstalter: Verband der Köche Deutschlands e.V.
