Gut ernährt im Alter bei Demenz

Dieses Seminar dient der Auffrischung und Aktualisierung diätetischen Wissens. Hier werden diätetisch geschulte Köche und Köchinnen über Neuerungen in der Ernährungslehre und Diätetik sowie über die praktische Umsetzbarkeit der Diäten informiert. Dabei heißt es aktiv sein, Denn: Teilnehmende gestalten das Seminar thematisch mit, indem sie mit ihrer Anmeldung auch Themenwünsche angeben.

Inhalte

• Anforderungen an die Ernährung für Senior:innen und Hochbetagte
• Besonderheiten bei Schluckstörungen, Untergewicht, Demenz
• Küchenpraxis: Gerichte und Zubereitung für Senioren
• Smoothfood: Tricks für pürierte und passierte Kost
• Hilfsmittel wie z. B Spezialgeschirr
• verschiedene Kostformen und praktischer Umsetzung

Termine

13.09. – 15.09.2024 Edertal

Dauer

Freitag 12.30 Uhr bis Sonntag 14.00 Uhr

Preis:

395,00 € (inkl. MwSt.)