Dieses Seminar dient der Auffrischung und Aktualisierung diätetischen Wissens.
Inhalte:
- Darstellung der relevanten Krankheitsbilder und Umsetzen der Diäten in die Praxis
- Lebensmittelunverträglichkeiten
- Fragen zu Problemen beim täglichen Ablauf in verschiedenen Einrichtungen
- Weiterführende Themenfelder können beispielsweise Osteoporose, Morbus Crohn, Kau- und Schluckstörungen, etc. sein
- Wunschthemen (sofern bekannt)
Dauer:
jeweils 1.Tag: 11.00 Uhr – 18.00 Uhr
- Tag: 09.00 Uhr – 17.00 Uhr
3.Tag: 09.00 Uhr – 14.00 Uhr
Anmerkungen:
Hinweis: Das Seminar wird mit 20 Punkten im Rahmen der kontinuierlichen Fortbildung für Diätetisch geschulte Köche/DGE bewertet.
Details
- Referent: Diverse
- Veranstalter: Verband der Köche Deutschlands e.V.