Diabetes mellitus – aktuelle Aspekte der Ernährungstherapie

Dieses Seminar richtet sich an Köche, die in Kliniken und Senioreneinrichtungen arbeiten und ihr Grundlagenwissen erweitern und aktualisieren möchten.

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In dem Seminar erhalten Teilnehmer einen umfassenden Einblick in die Ernährungstherapie als wesentliche Behandlungsgrundlage des Diabetes mellitus.

Inhalte:

  • Klassifikation des Diabetes mellitus
  • Grundlagen des Krankheitsbildes
  • Therapiemöglichkeiten
  • Orale Antidiabetika und Insuline
  • Diätverordnung
  • Süßungsmittel
  • Fallbeispiele, praktische Übungen

Dauer:

Jeweils 9.30 Uhr bis 17.00 Uhr

Hinweis:

Das Seminar wird mit 9 Punkten im Rahmen der kontinuierlichen Fortbildung für Diätetisch geschulte Köche/DGE anerkannt.

Adresse

Bad Nauheim
Deutschland
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Details

  • Referent: Susanne Wagner
  • Veranstalter: Verband der Köche Deutschlands e.V.

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