Landesverband der Köche Bayern goes international – Bayerisches Festessen in Togo
Der Landesverband der Köche Bayern setzt ein kulinarisches Zeichen der Völkerverständigung – und geht neue Wege: Unser erster Vorsitzender Ralf B. Meneghini ist aktuell in Togo unterwegs, um gemeinsam mit Kolleginnen und Kollegen vor Ort ein bayerisches Festessen zu zaubern.
Dieses außergewöhnliche Projekt verbindet nicht nur zwei Kulturen durch ihre jeweiligen Küchen, sondern zeigt auch, wie universell die Sprache des Kochens ist. In enger Zusammenarbeit mit togoischen Köchinnen und Köchen entstehen kreative Menüs, bei denen traditionelle bayerische Gerichte mit lokalen Zutaten und Techniken kombiniert werden – ein spannender interkultureller Austausch, der weit über den Tellerrand hinausgeht.
Ein Projekt mit Wirkung
Ziel der Reise ist es nicht nur, den Geschmack Bayerns nach Westafrika zu bringen, sondern auch voneinander zu lernen: Techniken, Zutaten, Küchentraditionen – all das wird auf Augenhöhe geteilt und weiterentwickelt. Die Begeisterung und Herzlichkeit, mit der Ralf empfangen wurde, sprechen Bände.
Der Höhepunkt des Projekts ist ein gemeinsames Festessen, bei dem nicht nur gekocht, sondern auch gemeinsam gefeiert wird – ein kulinarisches Brückenbauen im besten Sinne.
Ein Zeichen der Partnerschaft
Mit diesem internationalen Engagement beweist der Landesverband der Köche Bayern, dass Handwerk, Leidenschaft und Weltoffenheit untrennbar miteinander verbunden sind. Wir sehen diese Initiative als Auftakt zu weiteren Projekten, bei denen der Austausch zwischen Kulturen, Regionen und Menschen im Mittelpunkt steht.
Wir danken allen Beteiligten in Togo für die großartige Zusammenarbeit und freuen uns schon jetzt auf weitere gemeinsame Kochabenteuer weltweit.
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