Pacojet unterstützt die Landesverbandstagung der Köche Bayern
Innovation, Präzision und Kreativität für die moderne Profiküche
Die Frühjahrstagung 2026 des Landesverbands Bayern im Verband der Köche Deutschlands (VKD) brachte auch in diesem Jahr zahlreiche Köchinnen und Köche, Ausbilder, Nachwuchskräfte und Branchenpartner zusammen. Die Veranstaltung in Altötting bot eine wichtige Plattform für den fachlichen Austausch, aktuelle Branchenthemen und die Weiterentwicklung des Kochberufs.
Unterstützt wurde die Tagung von engagierten Unternehmen, die die professionelle Gastronomie seit Jahren aktiv begleiten. Zu diesen Partnern zählt auch Pacojet, dessen Name in Spitzenküchen weltweit für Innovation, Präzision und kulinarische Kreativität steht. Mit dem Engagement als Sponsor der Landesverbandstagung setzt das Unternehmen ein klares Zeichen für die Förderung des gastronomischen Berufsstandes und den Austausch innerhalb der Branche.
Seit mehr als 30 Jahren entwickelt Pacojet Küchentechnologie für höchste Ansprüche. Das Schweizer Unternehmen hat mit seinem einzigartigen Pacossier-System die Arbeitsweise vieler Profiküchen nachhaltig verändert. Durch das spezielle Verfahren des „Pacossierens®“ können tiefgefrorene Lebensmittel ohne Auftauen mikrofein verarbeitet werden. Das Ergebnis sind besonders cremige Texturen, intensive Aromen und eine außergewöhnliche Produktqualität.
Heute gehört der Pacojet in zahlreichen Restaurants, Hotels, Cateringbetrieben und Gemeinschaftsverpflegungen weltweit zur festen Küchenausstattung. Das System ermöglicht die Herstellung von Sorbets, Eiscremes, Mousses, Suppen, Pürees, Saucen und vielen weiteren Anwendungen – effizient, portionsgenau und mit gleichbleibender Qualität.
Besonders geschätzt wird dabei die Kombination aus Kreativität und Wirtschaftlichkeit. Küchenprofis können Zutaten vollständig nutzen, Lebensmittelverschwendung reduzieren und gleichzeitig neue geschmackliche Möglichkeiten erschließen. Nachhaltigkeit und Ressourcenschonung spielen dabei eine ebenso wichtige Rolle wie Präzision und Flexibilität im täglichen Küchenbetrieb.
Mit weltweit über 80.000 Anwendern hat sich Pacojet als Marktführer in seinem Segment etabliert. Die kontinuierliche Weiterentwicklung der Technologie sowie der enge Austausch mit Köchinnen und Köchen aus der Praxis sorgen dafür, dass das Unternehmen auch künftig wichtige Impulse für die moderne Gastronomie setzt.
Die Unterstützung der Landesverbandstagung der Köche Bayern passt daher hervorragend zur Unternehmensphilosophie. Veranstaltungen dieser Art fördern den Wissenstransfer, stärken Netzwerke und bieten Raum für neue Ideen. Gleichzeitig ermöglichen sie den direkten Dialog zwischen Praxis, Ausbildung und Industrie – ein wichtiger Baustein für die Zukunftsfähigkeit des Kochberufs.
Die erfolgreiche Frühjahrstagung 2026 hat erneut gezeigt, wie wertvoll starke Partnerschaften innerhalb der Branche sind. Unternehmen wie Pacojet leisten mit ihrem Engagement einen wichtigen Beitrag dazu, dass Innovation, Weiterbildung und berufliche Entwicklung aktiv gefördert werden.
Der Landesverband Bayern bedankt sich herzlich für die Unterstützung und die vertrauensvolle Zusammenarbeit. Gemeinsam mit Partnern wie Pacojet werden wichtige Impulse gesetzt, um die professionelle Gastronomie weiterzuentwickeln und den Kochberuf nachhaltig zu stärken.
Weitere Informationen zum VKD-Landesverband Bayern finden Sie bei Verband der Köche Deutschlands (LV Bayern).
Informationen zum Unternehmen erhalten Sie hier Pacojet
Alexander Ellger
Vertriebsleiter Süddeutschland
a.ellger@pacojet.com
Pacojet International AG
Suurstoffi 14
6343 Rotkreuz
Schweiz
E-Mail: info@pacojet.com
Telefon: +41 58 510 67 00
Web: www.pacojet.com
