Pressemitteilung
Unsere Herbsttagung 2025 in Fischen im Allgäu – Rückblick und Ausblick
Fischen im Allgäu, Herbst 2025 – Wir blicken mit großer Freude und Dank zurück auf unsere Herbsttagung 2025 in Fischen im Allgäu. Der rege Austausch, die motivierten Diskussionen und die positive Atmosphäre haben die Veranstaltung zu einem echten Erfolg gemacht.
1. Dank an alle Beteiligten
Ein ganz herzliches Dankeschön gilt allen Teilnehmerinnen und Teilnehmern für ihren Besuch und ihr großes Interesse. Ein besonderer Applaus geht an den Zweigverein Oberallgäu, der mit seiner exzellenten Organisation und reibungslosen Durchführung den Rahmen für produktive Gespräche geschaffen hat – ihr habt großartige Arbeit geleistet!
Ebenfalls möchten wir allen Kolleginnen und Kollegen Landesvorstand sowie in allen Zweigvereinen für ihr unermüdliches Engagement danken, sowohl im Vorfeld als auch während der Tagung. Der Beitrag aller Teams war entscheidend, damit wir diese Herbsttagung als kraftvolles Gemeinschaftserlebnis erleben konnten.
2. Medienpräsenz – Interviews & Öffentlichkeitsarbeit
Während der Tagung gab der Landesvorstand verschiedene Interviews in der lokalen Allgäuer Presse sowie im Radio. Diese mediale Begleitung hat nicht nur die Sichtbarkeit unserer Themen erhöht, sondern auch das Bewusstsein für unsere Gemeinschaft gestärkt. Durch die Berichterstattung konnten wir wichtige Anliegen einem breiteren Publikum nahebringen und unser Netzwerk weiter ausbauen.
3. Kulinarisches Highlight: „Kochende Sterne – Winteredition“
Als besonderes kulturelles und kulinarisches Highlight fand im Kurhaus Fiskina in Fischen die „Kochende Sterne – Winteredition“ statt.
Dieser exklusive Abend – veranstaltet vom Verein der Köche Oberallgäu – brachte zehn talentierte Auszubildende der Gastronomie zusammen. Sie zelebrierten ihre Kochkunst an verschiedenen Stationen und bereiteten kreative Gerichte aus regionalen Zutaten zu: Fleisch, Fisch und vegetarische Speisen standen auf dem Programm.
Begleitet wurden die Menüs von süßen Kreationen aus der Pâtisserie, lokalen Käsesorten sowie erlesenen Weinen und regionalen Bieren. Der Abend begann um 18:30 Uhr und war als Walking Dinner über etwa 4 Stunden angelegt. Der Eintritt betrug ca. 55 €, inklusive 10-Gänge-Menü und alkoholfreier Getränke. Besonders hervorzuheben:
Der Erlös dieser Veranstaltung wird für einen guten Zweck im Allgäu gespendet.
Mit dieser Winteredition setzt der Koch-Verein ein starkes Zeichen für Nachwuchsförderung, Regionalität und kulinarische Exzellenz – und bereichert so unser Umfeld um wertvolle Impulse.
4. Gemeinschaft & Ausblick
Wir freuen uns sehr, dass der Austausch während der Tagung nicht nur fachlich inspirierend war, sondern auch dazu beigetragen hat, unsere Gemeinschaft zu stärken. Die Gespräche und Ideen, die hier entstanden sind, werden uns in den kommenden Monaten begleiten und in unsere Arbeit einfließen.
Wir hoffen, dass sich alle Gäste wohlgefühlt haben und eine angenehme Heimreise antreten konnten.
Mit Vorfreude blicken wir auf die nächste Frühjahrstagung in Altötting und sagen schon jetzt:
Bis bald – wir freuen uns sehr auf unser Wiedersehen!
