Köche

EINLADUNG – HERBSTTAGUNG des Landesverbands der Köche Bayern Sehr geehrte Damen und Herren, liebe Kolleginnen und Kollegen, als Landesverband der Köche Bayern laden wir Sie recht herzlich zur Herbst-Tagung 2025 vom 21. bis 23. November 2025 in das wunderschöne Allgäu nach Fischen ein. Wir freuen uns auf zahlreiche Teilnehmer...

In diesem Blog besuchen wir einen Kollegen und werfen einen Blick in seinen Berufsalltag. Mit dabei: der 1. Vorsitzende Ralf B. Meneghini, der sich persönlich ein Bild vor Ort macht. Gemeinsam sprechen Sie über Herausforderungen, Erfolge und warum der Beruf nicht nur wichtig, sondern auch zukunftssicher und erfüllend ist....

11. Laurentiustag in Amberg – Ein Fest der Gemeinschaft und des Schutzpatrons der Köche Amberg, – Zum elften Mal wurde in Amberg der Laurentiustag zu Ehren des Schutzpatrons der Köche gefeiert. Das Fest, das dieses Jahr wieder zahlreiche Küchenprofis, Gastronomen und Kochbegeisterte aus der Region zusammenbrachte, stand ganz im...

Liam McMahon aus Lindau feiert sein 40-jähriges Jubiläum im Verband der Köche Deutschlands (VKD) Mit großer Freude und Stolz blickt Liam McMahon aus Lindau auf sein beeindruckendes 40-jähriges Engagement im Verband der Köche Deutschlands (VKD) zurück. Seit vier Jahrzehnten ist er eine engagierte und geschätzte Persönlichkeit in der deutschen...

Veranstaltet von den Verbänden der Koch G5 lockt YCU25 auf ein Neues mit spannenden Speaker:innen und kreativen Workshops aus und über die Gastrobranche.  Anmeldung über: Anmeldung YCU Organisatorisches: Der Weekend-Pass versteht sich pro Person inkl. Übernachtung im Doppelzimmer, Verpflegung und Teilnahme an YCU25  Termin: 07.11.2025 – 09.11.2025 Weekend-Pass inkl. Übernachtung im DZ Ort: Firmament in...

Für die ordentliche Mitgliederversammlung (MV) am 27. September 2025 steht ein gemeinsamer Antrag auf Satzungsänderung zur Abstimmung. Mehr zu Hintergrund und Inhalt. „Ein wichtiger und richtiger Schritt für den VKD“ „Nach dem Abbruch der außerordentlichen Mitgliederversammlung nutzten der VKD-Gesamtvorstand als Antragsteller von Satzungsantrag A und die Initiatoren von Antrag...

Dieses Jahr hatte sich die DEHOGA etwas Besonderes einfallen lassen. Es gab zwei Austragungsorte: Die theoretischen Fertigkeitsprüfungen fanden an der Städtischen Berufsschule für das Gaststättengewerbe statt, der praktische Teil des Wettbewerbs in der Allianz Arena. Die ReVas mussten dabei eine Forelle blau filetieren und von 10 Spirituosen vier sensorisch...

Update | 13. Juni Am 12. Juni hat ein erster Arbeitstermin zwischen den Antragstellern A und B stattgefunden. Der digitale Austausch war offen und konstruktiv. Es ist und bleibt das erklärte Ziel aller Beteiligten, gemeinsame Änderungsvorschläge für die Satzung des VKD zu finden. Dazu wird es in den nächsten...

Die dritte Ausgabe des Mediterranean Seafood Festival Gastro Tunisia fand vom 20. bis 22. Juni 2025 in Hammamet statt. Ralf B. Meneghini als Jurypräsident in Tunesien geladen. Dieses internationale kulinarische Event bringt kulinarische Talente aus 24 Ländern von vier Kontinenten zusammen. Als eines der wichtigsten Events für mediterrane Kochkunst...