Young Chefs
Kosten pro Auszubildenen
295,00 €Verbindliche Anmeldung unter
koeche@koche-bayern.de
Veranstalter:
Landesverband der Köche Bayern
Mail: koeche@koeche-bayern.de
Kontodaten:
Raiffeisenbank Hochfranken West eG
BLZ 77069870 | IBAN DE18 7706 98700 10326 7555 | BIC GENODEF1SZF
Unser neuer Jugendwart
Jugendwart – Lars Gantzer
geboren 30.05.1989 in Bad Soden im Taunus
Meine Arbeit basiert auf einem tiefen Verständnis für Mutter Natur, beste Qualität, Nachhaltigkeit und echtes Handwerk. Ich arbeite ausschließlich mit sorgfältig ausgewählten Unternehmen und regionalen Manufakturen zusammen – kleinen, familiengeführten Betrieben, die mit Leidenschaft und handwerklicher Präzision Lebensmittel herstellen, die in jeder Hinsicht überzeugen und begeistern.
Diese vertrauensvolle Zusammenarbeit ermöglicht es mir, Lebensmittel und Komponenten in meine Küche zu bringen, die bereits mit Liebe und Leidenschaft geschaffen wurden. So entstehen Gerichte, die sowohl authentisch als auch unverfälscht und ethisch korrekt sind.
Ich bin überzeugt, dass wir in der Branche egal ob Produzenten, Händler oder Köche in Zukunft noch viel mehr Verantwortung tragen – nicht nur für unsere Gäste, sondern für die Lebensmittel, die wir verarbeiten, und die Wertschätzung der Ressourcen, die uns Mutter Natur zu Verfügung stellt.
Solltet ihr Fragen oder anliegen haben meldet euch gerne bei mir.
