Gesunde Snacks und Bowls

Snacks sind Alleskönner und liegen voll im Trend. Dieses Seminar vermittelt viele kreative und frische Ideen, um das gastronomische Angebot zu optimieren und attraktiver zu gestalten. Ob auf dem Buffet, à la carte oder als To-Go-Angebot, ob vegetarisch, vegan oder als leichte Fleischgerichte: Die Teilnehmenden erhalten wertvolle Tipps und Tricks zu den passenden Produkten, gesunden Zutaten, pfiffigen Anrichtemethoden und geschickten Verpackungen, um ihre Gäste zu begeistern.

Inhalte:

• Snacks als Zusatzverkauf als Chance für mehr Gewinn
• geschicktes Kommunizieren gesunder Snacks an Gäste und Mitarbeitende
• To-Go-Snacks im À-la-Carte integrieren und inszenieren
• gesunde Ideen für Konferenz- und Seminarverpflegung
• alternative Verpackungsmöglichkeiten

Dauer:

09.00 – 17.00 Uhr

Preis inkl. 7 % MwSt.:

Mitglied: 203,30 €; Nicht-Mitglied: 315,65 €