Wellness-Kräuter und Gewürze-Küche Pexels

Mit einer Wellness-Kräuter-Küche locken Köchinnen du Köche gesundheitsbewusste Gäste ganz gezielt in ihren Betrieb.

Auswahl zurücksetzen

Würzige Chutneys, leicht verdauliche vegetarische Kost und speziell zubereitete Fleischgerichte mit geheimnisvollen Aromen bereichern ihr Speisenangebot. Dieses Einstiegsseminar für die eigene Kräuterküche eröffnet Teilnehmenden den Einstieg in die faszinierende Welt exotischer Kräuter und Gewürze sowie die Entwicklung einer eigenen Kräuter-Handschrift für ihren Betrieb.

Inhalte:

  • exotische Kräuter- und Gewürze, Wirkung auf den Körper
  • Verarbeitung in der Küche – Lebensmittel verfeinern
  • individuelle Kräuter- und Gewürzmischungen herstellen
  • Entwicklung einer Kräuter-Handschrift für den Betrieb
  • Kräuter im Betrieb vermarkten

Dauer:

09.00 – 17.00 Uhr

Preis:

Mitglied: 190,00 €; Nicht-Mitglied: 285,00 €

Adresse

Bad Überkingen
Deutschland
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Details

  • Referent: Udo Schneider
  • Veranstalter: Verband der Köche Deutschlands e.V.

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