Verbesserung des Wareneinsatzes im F&B

Kalkulation von Speisen, Dienstplanung, Preispolitik, Budgetierung oder Kalkulation von Veranstaltungen und Banketten: Diese Themen haben diverse praxisorientierte und kostengünstige Webinare für den F&B-Bereich (Online-Seminare in einem virtuellen Klassenzimmer) als Schwerpunkt.

Termin: 18.03.2019

Alle Themen werden praxisbezogen in entsprechende Excelvorlagen umgesetzt, die die Teilnehmer anschließend direkt im Betrieb einsetzen können. Die Teilnehmer absolvieren das Webinar am PC ihres Arbeitsplatzes, im Büro oder zu Hause. Die Dauer eines Webinars beträgt rund 60 Minuten und ermöglicht so in kurzer Zeit, Wissenslücken zu schließen oder vorhandenes Know-how zu aktualisieren, ohne Reisekosten oder Zeitverlust durch eine Anreise zu verursachen. Zusätzlich können Teilnehmer nach dem Webinar Fragen im Chat stellen, die der Moderator direkt beantwortet.

Details

  • Referent: Uwe Ladwig
  • Veranstalter: Verband der Köche Deutschlands e.V.

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