
Faszination Schokolade in Kuvertüre-Schaustücken erleben! Know-how, Fertigungstechniken, kreatives Talent: Mit diesen Dingen im Gepäck vollenden die Teilnehmer in dem zweitägigen Aktiv-Workshop ein Kunstwerk aus Kuvertüre. Mit dem Seminar nehmen Teilnehmer die nötigen Basics mit nach Hause, die ihnen bei der Arbeit mit Schokolade neue Möglichkeiten eröffnen.
Inhalte:
- Idee einer Figur
- Gießen, schnitzen, modellieren, zusammensetzen
- Airbrushtechnik
- Tipps und Tricks
Dauer:
09.00 – 17.00 Uhr
Preis:
Mitglied: 456,00 €; Nicht-Mitglied: 480,00 €; Mitglied (Azubi): 432,00 €; Nicht-Mitglied (Azubi): 456,00 €
Details
- Referent: Kevin Kugel
- Veranstalter: Verband der Köche Deutschlands e.V.