
Inhalte:
- Fragen zur Prüfung & deren Antworten
- Prüfungsabläufe
- Menüaufbau und Menügestaltung mit dem Warenkorb
- Warenanforderung
- Arbeitsabläufe planen
- Gastorientiertes Gespräch
Dauer:
Präsenz: 10.00 Uhr – 15.00 Uhr in Augsburg
Online: jeweils 17.30 Uhr – 20.00 Uhr
Details
- Referent: Richard Beck
- Veranstalter: Verband der Köche Deutschlands e.V.