Optimierte und erweiterte Angebote für zufriedene Gäste

 

 

Auswahl zurücksetzen

Sie verbessern Ihr Angebot den Wünschen der Gäste entsprechend und unter den Aspekten Produktivität und Warenwirtschaft. Dabei berücksichtigen Sie auch Zertifizierungen wie „Bio“, „Fit im Job“ und „In Form“. Im Handumdrehen können Sie neue Produktlinien oder Gerichte in Ihr rollierendes System integrieren, zum Beispiel „100 % Vegan.“ Die systematische und effiziente Fortschreibung der Speisepläne im Jahresverlauf fällt Ihnen leicht.

Inhalte:

  • Attraktive Angebote in unterschiedlichen Systemen
  • Möglichkeiten und Vorteile einiger Produktionslinien
  • Zielgruppenorientierte Angebotsplanung
  • Abwechslungsreiche Speiseplanung im rollierenden System
  • Abwechslungsreiche Anrichtetechniken“

Dauer:

9.00 – 17.00 Uhr

Preis:

Mitglied: 369,15 €

Nicht-Mitglied: 556,40 €

Adresse

Bad Überkingen
Deutschland
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Details

  • Referent: Ronny Loll
  • Veranstalter: Verband der Köche Deutschlands e.V.

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