Moderner Veranstaltungsservice perfektioniert

In diesem Seminar erarbeiten Teilnehmende in der Gruppe die besten Lösungen für ihre Situation: für bessere Optik, maximale Qualität, bessere Kontrolle und eine stabile Personalsituation.

Inhalte:

• Kochtechniken mit modernen Geräten
• logistische Planung des Personals
• Cook and Chill
• Anrichtemethoden
• Essen schicken mit minimalem Personalaufwand

Dauer:

10.00 bis 17.00 Uhr

Preis:

Mitglied: 256,50 €; Nicht-Mitglied: 285,00 €