Gourmet-Bio-Koch/Köchin/Küchenfachkraft Vollwert-Ernährung UGB
Grundseminar (GS):
  • Leckere und vollwertige Menüs planen und zubereiten
  • Mehr Geschmack mit Kräutern und Gewürzen
  • Vollkornteige leicht und locker
  • Ernährungslehre, Verdauungsphysiologie und Vollwert-Ernährung kennenlernen
  • Bio-Lebensmittel und vegetarische Gerichte in den Speiseplan gezielt einbauen
  • Speiseplangestaltung, Kostenkalkulation, Wareneinkauf

Termin: 24.03.2019

Die Fortbildung vermittelt umfangreiche Kenntnisse einer gesunden, genussvollen Ernährung und Fertigkeiten für eine gelungene Umsetzung in die Praxis. Teilnehmer verarbeiten wertvolle Zutaten und lernen Präsentation, Geschmack und Gesundheit ideal zu verknüpfen. Hiermit qualifizieren sie sich zum Gourmet-Bio-Koch/-Köchin Vollwert-Ernährung.

Adresse

Edertal
Deutschland
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Details

  • Referent: Referententeams, Diverse
  • Veranstalter: UGB Deutschland

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