Fit und modern mit Brainfood Foto: Pexels

Welche Inhaltsstoffe benötigen wir für den Schutz und die Leistungsfähigkeit unseres Gehirns und wie muss ich sie verarbeiten?

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Welche Gerichte bieten sich für eine gesunde, abwechslungsreiche und energiedichte Ernährung an und wie integriere ich sie in meinen Betrieb? Diese Fragen können Teilnehmende nach dem Seminar beantworten und das erlernte Wissen professionell in ihre Gerichte integrieren. Sie gestalten einzigartige Kreationen und geben so ihrem Küchenbetrieb eine neue und trendige Handschrift.

Inhalte:

  • Inhaltsstoffe und ihre Bedeutung für den Schutz und die Leistungsfähigkeit unseres Gehirns
  • Nüsse, Beeren, Hülsenfrüchte und gesunde Öle – das Kraftfutter für Geist und Körper
  • Ernährung, die unser Gehirn auflädt, aber nicht müde macht
  • Powersnacks für das Frühstück und das Tagungsgeschäft
  • kraftvolle und richtige Ernährung im hohen Alter

Dauer:

09.00 – 17.00 Uhr

Preis inkl. 7 % MwSt.:

Mitglied: 390,55 €; Nicht-Mitglied: 609,90 €

Adresse

Bad Überkingen
Deutschland
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Details

  • Referent: Ronny Loll
  • Veranstalter: Verband der Köche Deutschlands e.V.

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