Der gesunde Darm – unterschätztes Organ Foto: Pixabay

Online-Schulung

Leeren

Ein gesunder Darm und eine reibungslose Verdauung spielen eine wichtige Rolle für unsere Gesundheit und unser körperliches und psychisches Wohlbefinden. Gute Abwehrkräfte und eine mentale Balance hängen z. B. vom Gleichgewicht des Ökosystems Darm ab.

Inhalt:

  • intestinale Mikrobiota
  • Leaky Gut
  • Kopf-Bauch-Achse
  • Darm-assoziiertes Immunsystem
  • Hexenküche oder zeitgemäße Ansätze
  • Welche Lebensmittel und Nährstoffe sind besonders gut für den Darm?

Dauer:

17.30 – 19.00 Uhr (Online)

Anmerkung: Das Seminar wird mit 2 Punkten im Rahmen der kontinuierlichen Fortbildung für Diätetisch geschulte Köch:innen/DGE bewertet.

Die Veranstaltung wird für den Nachweis der Pflichtfortbildung für das RAL Gütezeichen Kompetenz richtig Essen mit 2 Punkten anerkannt.

Details

  • Referent: Susanne Wagner
  • Veranstalter: Verband der Köche Deutschlands e.V.

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