{"id":2151,"date":"2026-02-25T13:27:23","date_gmt":"2026-02-25T12:27:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vkd.com\/lv-bayern\/?p=2151"},"modified":"2026-02-25T13:27:23","modified_gmt":"2026-02-25T12:27:23","slug":"club-der-koeche-donau-ries-e-v","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vkd.com\/lv-bayern\/news\/club-der-koeche-donau-ries-e-v\/","title":{"rendered":"Club der K\u00f6che Donau-Ries e. V."},"content":{"rendered":"

Club der K\u00f6che Donau-Ries e. V. startet mit traditionellem Fischessen ins Jubil\u00e4umsjahr<\/strong><\/h2>\n

Mit einem eindrucksvollen Auftakt ist der Club der K\u00f6che Donau-Ries e. V.<\/strong> in das Jahr 2026 gestartet, das zugleich das 55. Jubil\u00e4umsjahr<\/strong> des Vereins markiert. Im Festsaal des Meerfr\u00e4uleins in Wemding<\/strong> versammelten sich zahlreiche Mitglieder und G\u00e4ste zu einem traditionellen Fischessen. Der voll besetzte Saal spiegelte das gro\u00dfe Interesse und die anhaltende Verbundenheit mit dem Verein wider.<\/p>\n

Moderiert wurde der Abend von Vorstand Josef Meyer<\/strong>, der die G\u00e4ste herzlich begr\u00fc\u00dfte und in seiner Ansprache die Entwicklung des Clubs, dessen Bedeutung f\u00fcr das regionale Kochhandwerk sowie die Rolle des Vereins als Plattform f\u00fcr fachlichen Austausch und Gemeinschaft betonte. Gerade im Jubil\u00e4umsjahr, so Meyer, gelte es, Traditionen zu bewahren und zugleich offen f\u00fcr neue Impulse zu bleiben.<\/p>\n

Im weiteren Verlauf stellte Schriftf\u00fchrer David Huse<\/strong> das Jahresprogramm 2026 vor. Neben kulinarischen Veranstaltungen und geselligen Treffen liegt der Fokus auch im Jubil\u00e4umsjahr auf dem pers\u00f6nlichen Austausch, der Pflege des beruflichen Netzwerks sowie der F\u00f6rderung des gastronomischen Nachwuchses.<\/p>\n

Ein besonderer H\u00f6hepunkt des Abends war die kulinarische Gestaltung<\/strong>, die handwerkliche Qualit\u00e4t und Kreativit\u00e4t vereinte. Die G\u00e4ste genossen einen Octopus-Salat mit bunter Paprika und Kirschtomaten<\/strong>, gefolgt von einer Auberginencreme-Suppe mit Eismeergarnelen<\/strong>. Als Hauptgang wurde ein Saltimbocca vom Skrei mit Salbei und Parmaschinken<\/strong>, begleitet von Fenchel-Oliven-Gem\u00fcse und cremiger Polenta<\/strong>, serviert. Den s\u00fc\u00dfen Abschluss bildete eine Panna Cotta mit Limoncello-Gel und hausgemachtem Amarettini-Eis<\/strong>. Die Speisenfolge unterstrich eindrucksvoll den Anspruch des Clubs, klassische K\u00fcche mit zeitgem\u00e4\u00dfen Akzenten zu verbinden.<\/p>\n

Neben dem offiziellen Programm nutzte der Verein die Gelegenheit, gezielt um neue Mitglieder zu werben<\/strong>. Dabei wurde die Bedeutung des kollegialen Miteinanders, des fachlichen Austauschs sowie der Nachwuchsf\u00f6rderung hervorgehoben. F\u00fcr das Jubil\u00e4umsjahr sind unter anderem ein Spargelessen<\/strong>, ein Herbstessen<\/strong> sowie ein Wildessen<\/strong> geplant. Ein besonderer H\u00f6hepunkt wird die Ehrung des Schutzpatrons der K\u00f6che, des heiligen Laurentius<\/strong>, am 10. August 2026<\/strong> sein. Zu den Veranstaltungen sind auch Nichtmitglieder herzlich willkommen<\/strong>.<\/p>\n

Weitere Informationen zum Jahresprogramm sowie ein Mitgliedsantrag<\/strong> sind auf der Homepage des Vereins unter www.kochclub-donau-ries.com<\/strong> abrufbar.<\/p>\n

Mit dem gelungenen Auftakt im Festsaal des Meerfr\u00e4uleins hat der Club der K\u00f6che Donau-Ries e. V. eindrucksvoll gezeigt, dass er auch nach 55 Jahren ein lebendiger Treffpunkt f\u00fcr engagierte K\u00f6chinnen und K\u00f6che ist und das Jubil\u00e4umsjahr mit vielen weiteren H\u00f6hepunkten bereith\u00e4lt.<\/p>\n

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