{"id":1878,"date":"2025-09-30T12:46:47","date_gmt":"2025-09-30T10:46:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vkd.com\/lv-bayern\/?p=1878"},"modified":"2025-09-30T12:46:47","modified_gmt":"2025-09-30T10:46:47","slug":"die-kraft-des-vkd-bewahren","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vkd.com\/lv-bayern\/news\/die-kraft-des-vkd-bewahren\/","title":{"rendered":"\u201eDie Kraft des VKD bewahren\u201c"},"content":{"rendered":"
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Aus der Gesch\u00e4ftsstelle von Felizitas Laun, VKD-Gesch\u00e4ftsf\u00fchrerin bis Ende September 2025, K\u00dcCHE-Ausgabe Oktober 2025<\/p>\n<\/div>\n

\"Felizitas
Felizitas Laun bei der MV 2025. Foto: VKD\/Hilger<\/figcaption><\/figure>\n

Mein erstes Jahr in der Gesch\u00e4ftsstelle des VKD hat mich gleich besonders beeindruckt. Es war 1992 und ich erlebte die erste IKA\/Olympiade der K\u00f6che in Frankfurt am Main. Erfurt, Berlin, Stuttgart \u2013 sieben weitere sollten bis heute folgen. Au\u00dferdem trafen sich im gleichen Jahr die Worldchefs, damals noch WACS abgek\u00fcrzt, zu ihrem Kongress in der Mainmetropole und ich kam aus dem Staunen nicht heraus. Da ich urspr\u00fcnglich nicht aus der Gastronomie komme, hatte ich noch nie etwas Vergleichbares gesehen.\u00a0<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

Mehr als drei Jahrzehnte sp\u00e4ter schaue ich zur\u00fcck auf eine bewegte Zeit, die mich gepr\u00e4gt und pers\u00f6nlich bereichert hat. Ich durfte interessante Menschen und Unternehmen kennen lernen sowie einen faszinierenden Beruf, der viel Leidenschaft, K\u00f6nnen und Engagement voraussetzt. Pers\u00f6nlichkeiten wie Bill Gallagher und Siegfried Schaber werde ich nicht vergessen \u2013 sie haben mich tief beeindruckt und mir gezeigt, wie stark eine Vision sein kann, wenn man sie gemeinsam tr\u00e4gt.\u00a0<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

\u201eDie Energie muss auch nach innen wirken.\u201c<\/span><\/b>\u00a0<\/span><\/p>\n

Das gilt auch f\u00fcr Thomas Gugler, der die \u201ePower of the White Jacket\u201c gepr\u00e4gt hat \u2013 als Symbol f\u00fcr W\u00fcrde, Verantwortung und Energie, die K\u00f6chinnen und K\u00f6che verbinden. Diese Kraft habe ich in meiner Zeit im Verband oft gesp\u00fcrt und gesehen.\u00a0<\/span>Mit hohem Einsatz wurde stets f\u00fcr die Sache gek\u00e4mpft, nur manchmal h\u00e4tte ich mir gew\u00fcnscht, dass der Umgang miteinander direkt und deutlich, aber nicht nachtragend, sondern am Ergebnis orientiert gewesen w\u00e4re.\u00a0<\/span>Denn Energie muss auch nach innen wirken, im Miteinander, im Ehrenamt. Sie ist es, die den VKD stark macht und die ihn auch in Zukunft tragen kann. Darum mein Appell: Bewahren und zeigen Sie diese Kraft \u2013 nicht nur nach au\u00dfen, sondern gerade in Ihrem gemeinsamen Handeln. Wenn diese Energie nachl\u00e4sst, verliert der VKD seine St\u00e4rke.\u00a0<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

In der Gesch\u00e4ftsstelle war es mir immer wichtig, alle Mitglieder mitzunehmen und gemeinsam L\u00f6sungen f\u00fcr die Mehrheit zu finden. Insgesamt 31 Jahre war ich f\u00fcr den Verband t\u00e4tig, ab Oktober werde ich beruflich andere Wege gehen. Aus dieser Zeit nehme ich viele bleibende und sehr gute Erinnerungen mit. Es sind wertvolle Freundschaften entstanden, die ich nicht missen m\u00f6chte. Daf\u00fcr und f\u00fcr das, was ich lernen und mitnehmen durfte, sage ich Danke.<\/span><\/p>\n

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Dieses \u201eAus der Gesch\u00e4ftsstelle\u201c ist Teil der Ausgabe Oktober 2025 von K\u00dcCHE. Das ganze Magazin k\u00f6nnen VKD-Mitglieder\u00a0hier<\/a>\u00a0online lesen.<\/span><\/p><\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Aus der Gesch\u00e4ftsstelle von Felizitas Laun, VKD-Gesch\u00e4ftsf\u00fchrerin bis Ende September 2025, K\u00dcCHE-Ausgabe Oktober 2025 Felizitas Laun bei der MV 2025. Foto: VKD\/Hilger Mein erstes Jahr in der Gesch\u00e4ftsstelle des VKD hat mich gleich besonders beeindruckt. Es war 1992 und ich erlebte die erste IKA\/Olympiade der K\u00f6che in Frankfurt am Main. 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