{"id":1857,"date":"2025-09-23T09:34:42","date_gmt":"2025-09-23T07:34:42","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vkd.com\/lv-bayern\/?p=1857"},"modified":"2025-09-23T09:34:42","modified_gmt":"2025-09-23T07:34:42","slug":"black-box-foodtrucks-und-grosse-chancen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vkd.com\/lv-bayern\/news\/black-box-foodtrucks-und-grosse-chancen\/","title":{"rendered":"Black Box, Foodtrucks und gro\u00dfe Chancen"},"content":{"rendered":"
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Im kommenden Jahr sucht der VKD gemeinsam mit der Achenbach Delikatessen-Manufaktur wieder motivierte Kochtalente, die ihr K\u00f6nnen vor gro\u00dfem Publikum unter Beweis stellen m\u00f6chten. Die Anmeldung f\u00fcr den Rudolf Achenbach Preis 2026 ist bis Ende Januar m\u00f6glich.<\/p>\n<\/div>\n

Netzwerk und Karriereboost<\/span><\/b>\u00a0<\/span><\/p>\n

Die Teilnahme am\u00a0Rudolf Achenbach Preis<\/a>\u00a0er\u00f6ffnet wertvolle Chancen: Auszubildende kn\u00fcpfen Freundschaften f\u00fcrs Leben, erweitern ihr berufliches Netzwerk und lernen andere Nachwuchskr\u00e4fte, deren Ausbilder:innen sowie Vertreter:innen aus Gastronomie und Unternehmen kennen. Der eigene Name auf gro\u00dfer B\u00fchne verschafft Sichtbarkeit und \u00f6ffnet T\u00fcren in der Branche.<\/span><\/p>\n

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Probe f\u00fcr die Pr\u00fcfung<\/span><\/b>\u00a0<\/span><\/p>\n

Die Jury entscheidet, welche der Bewerbenden sich f\u00fcr die regionalen Halbfinals qualifizieren. Dort treten die Teilnehmenden im praktischen Wettbewerb gegeneinander an: Planung, Zubereitung und Anrichten eines Drei-Gang-Men\u00fcs f\u00fcr jeweils sechs Personen stehen auf dem Programm. Rund zwei Wochen vor dem Halbfinale werden zwei m\u00f6gliche Warenk\u00f6rbe mit Pflicht- und Wahlkomponenten bekanntgegeben. Zu beiden m\u00fcssen die Azubis Men\u00fcvorschl\u00e4ge einreichen. Erst am Wettbewerbstag erfahren sie, welcher Warenkorb tats\u00e4chlich zum Einsatz kommt. Damit bieten die Halbfinals eine ideale Vorbereitung auf die Abschlusspr\u00fcfung.<\/span><\/p>\n

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Finale mit Foodtrucks<\/span><\/b>\u00a0<\/span><\/p>\n

Die besten sechs Nachwuchsk\u00f6ch:innen qualifizieren sich f\u00fcr das gro\u00dfe Finale. Dort treten sie \u00fcber zwei Tage in Theorie und Praxis gegeneinander an. Der kulinarische Showdown am zweiten Tag bietet Gelegenheit, Spitzenleistungen unter Beweis zu stellen. Im Finale in der Frankfurter Naxoshalle stellt die Black Box die Azubis vor ihre gr\u00f6\u00dfte Herausforderung: Aus einem bis dahin unbekannten Warenkorb entsteht ein Drei-Gang-Men\u00fc mit Fingerfood, zubereitet auf kleinstem Raum im eigenen Foodtruck.<\/span><\/p>\n

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Preise und Publicity<\/span><\/b>\u00a0<\/span><\/p>\n

Die jungen Kochtalente werden auf einer exklusiven Abendveranstaltung geehrt und r\u00fccken damit ins Rampenlicht vor gro\u00dfem Publikum und der Presse. F\u00fcr ihre Leistungen erhalten sie Geld- und Sachpreise sowie Gutscheine f\u00fcr Weiterbildungen.<\/span><\/p>\n

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Wer kann teilnehmen?<\/span><\/b>\u00a0<\/span><\/p>\n

Kochauszubildende im zweiten oder dritten Ausbildungsjahr, die im Wettbewerbsjahr nicht \u00e4lter sind als 27 Jahre.\u00a0<\/span><\/p>\n

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\"Timeline<\/p>\n

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Stell dich der Challenge und sei dabei!<\/h4>\n

Jetzt bewerben f\u00fcr den Rudolf Achenbach Preis 2026.<\/p>\n

Infos und Anmeldung hier<\/a><\/strong><\/p><\/blockquote>\n

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Im kommenden Jahr sucht der VKD gemeinsam mit der Achenbach Delikatessen-Manufaktur wieder motivierte Kochtalente, die ihr K\u00f6nnen vor gro\u00dfem Publikum unter Beweis stellen m\u00f6chten. Die Anmeldung f\u00fcr den Rudolf Achenbach Preis 2026 ist bis Ende Januar m\u00f6glich. 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