{"id":1664,"date":"2025-08-06T08:19:48","date_gmt":"2025-08-06T06:19:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vkd.com\/lv-bayern\/?p=1664"},"modified":"2025-08-06T08:19:48","modified_gmt":"2025-08-06T06:19:48","slug":"young-chefs-unplugged-2025","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vkd.com\/lv-bayern\/news\/young-chefs-unplugged-2025\/","title":{"rendered":"Young Chefs Unplugged 2025"},"content":{"rendered":"<div class=\"seminar-meta p-3 mb-3\">\n<div class=\"seminar-meta p-3 mb-3\">\n<p><span class=\"TextRun SCXW9567977 BCX0\" lang=\"DE-DE\" xml:lang=\"DE-DE\" data-contrast=\"auto\"><span class=\"NormalTextRun SCXW9567977 BCX0\">Veranstaltet von den Verb\u00e4nden der Koch G5 lockt\u00a0<strong>YCU25<\/strong>\u00a0auf ein Neues mit spannenden Speaker:innen und kreativen Workshops aus und \u00fcber die Gastrobranche.\u00a0<\/span><\/span><\/p>\n<h3>Anmeldung \u00fcber:\u00a0<a href=\"https:\/\/eventfrog.ch\/de\/p\/kurse-seminare\/sonstige-kurse-seminare\/young-chefs-unplugged-deutschland-7336045860269118380.html\"><strong>Anmeldung YCU<\/strong><\/a><\/h3>\n<p><strong>Organisatorisches:<\/strong>\u00a0Der Weekend-Pass versteht sich pro Person inkl. \u00dcbernachtung im Doppelzimmer, Verpflegung und Teilnahme an YCU25<strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>Termin:\u00a0<\/strong><span class=\"date\">07.11.2025 &#8211; 09.11.2025 Weekend-Pass inkl. \u00dcbernachtung im DZ<\/span><\/p>\n<\/div>\n<div class=\"description my-2\">\n<p><strong>Ort:<\/strong>\u00a0Firmament in Rankweil, \u00d6sterreich<\/p>\n<hr \/>\n<p>An allen drei Tagen erwartet die Teilnehmenden ein intensives und abwechslungsreiches Programm. Im Mittelpunkt stehen interaktive Workshops zu aktuellen und praxisnahen Themen wie Biersommelierwissen, Foodwaste-Vermeidung, Fermentation, Sensorik in Kombination mit Getr\u00e4nkekunde sowie die Kunst des Sauerteigs. Die Workshops finden in kleinen Gruppen statt und erm\u00f6glichen intensives Arbeiten und direkten Austausch mit den Referent:innen.<\/p>\n<p>Dar\u00fcber hinaus gibt es t\u00e4glich wechselnde Kochgruppen, in denen verschiedene kulinarische Schwerpunkte gesetzt werden. Dabei stehen sowohl klassische als auch internationale K\u00fcchenstile auf dem Programm \u2013 von der alpinen K\u00fcche \u00fcber BBQ, asiatische und lateinamerikanische Gerichte bis hin zur feinen Patisserie. Die individuellen Workshop-W\u00fcnsche k\u00f6nnen bereits bei der Anmeldung angegeben werden und werden nach M\u00f6glichkeit ber\u00fccksichtigt. Zwei spannende Exkursionen und inspirierende Live-Vortr\u00e4ge liefern zus\u00e4tzliches Wissen und neue Perspektiven aus der Branche.<\/p>\n<p>Ein besonderes Highlight ist wie immer die Young Chefs Kitchenparty am Samstagabend \u2013 mit kreativen Gerichten, coolen Drinks und der legend\u00e4ren YCU Party-Night, bei der gemeinsam gefeiert, genetworkt und getanzt wird.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<hr \/>\n<blockquote>\n<h4 class=\"upcse\">\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00dcber die Koch G5<\/h4>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"wp-image-12023 alignleft\" src=\"https:\/\/www.vkd.com\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/KOCH-G5-Logo-287x300.png\" alt=\"Koch G5 Logo\" width=\"150\" height=\"157\" \/><\/p>\n<p>Die Koch G5 ist ein Zusammenschluss der f\u00fcnf deutschsprachigen Kochverb\u00e4nde: Verband der K\u00f6che Deutschlands e. V.,\u00a0<a href=\"https:\/\/vko.at\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Verband der K\u00f6che \u00d6sterreichs<\/a>,\u00a0<a href=\"https:\/\/www.hotelgastrounion.ch\/de\/skv\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Schweizer Kochverband<\/a>,\u00a0<a href=\"https:\/\/skv.org\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">S\u00fcdtiroler K\u00f6cheverband<\/a>\u00a0und\u00a0<a href=\"https:\/\/www.vatel.lu\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Vatel Club Luxembourg<\/a>. Mit Koch G5 b\u00fcndeln die Nationalverb\u00e4nde ihre Kr\u00e4fte und erreichen damit rund 35.000 deutschsprachige Profik\u00f6ch:innen. Ziel ist es, das europ\u00e4ische Netzwerk auszubauen und zu st\u00e4rken, Berufsnachwuchs zu f\u00f6rdern und ihre Mitglieder durch den innereurop\u00e4ischen Austausch in beruflichen Fragen noch besser unterst\u00fctzen zu k\u00f6nnen.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p><\/blockquote>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Veranstaltet von den Verb\u00e4nden der Koch G5 lockt\u00a0YCU25\u00a0auf ein Neues mit spannenden Speaker:innen und kreativen Workshops aus und \u00fcber die Gastrobranche.\u00a0 Anmeldung \u00fcber:\u00a0Anmeldung YCU Organisatorisches:\u00a0Der Weekend-Pass versteht sich pro Person inkl. \u00dcbernachtung im Doppelzimmer, Verpflegung und Teilnahme an YCU25\u00a0 Termin:\u00a007.11.2025 &#8211; 09.11.2025 Weekend-Pass inkl. \u00dcbernachtung im DZ Ort:\u00a0Firmament in Rankweil, \u00d6sterreich An allen drei Tagen&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1955,"featured_media":1663,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[13,17,5,7,18,19],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v20.0 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Young Chefs Unplugged 2025 - Landesverband der K\u00f6che Bayern<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"noindex, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Young Chefs Unplugged 2025 - Landesverband der K\u00f6che Bayern\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Veranstaltet von den Verb\u00e4nden der Koch G5 lockt\u00a0YCU25\u00a0auf ein Neues mit spannenden Speaker:innen und kreativen Workshops aus und \u00fcber die Gastrobranche.\u00a0 Anmeldung \u00fcber:\u00a0Anmeldung YCU Organisatorisches:\u00a0Der Weekend-Pass versteht sich pro Person inkl. \u00dcbernachtung im Doppelzimmer, Verpflegung und Teilnahme an YCU25\u00a0 Termin:\u00a007.11.2025 &#8211; 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