ZEILSETZUNG
In diesem Fortgeschrittenenkurs arbeiten Teilnehmer zunehmend selbstständig an mittleren bis größeren Schaustücken und lernen weitere Zuckertechniken und den Umgang mit Airbrush kennen. Zum Abschluss setzen Teilnehmer Ihr individuell gewähltes Thema in Form eines Zuckerschaustückes um.
INHALTE
- Erweiterung der Grundtechniken
- Vertiefen der Fingerfertigkeit
- Schaustück-Aufbau
- Airbrushing effektvoll eingesetzt
- Umsetzen eigener Ideen
Details
- Start: 15.11.2018 um 10:00Uhr
- Ende: 17.11.2018 um 16:00 Uhr
- Referent: Joachim Habiger
- Preis: 360 €, Azubi 324 €
- Preis (Mitglieder): 324 €, Azubi 288 €
- Veranstalter: Verband der Köche Deutschlands e.V.
