Diabetes mellitus - Verband der Köche Deutschlands e. V.

ZIELSETZUNG

In dem Seminar erhalten die Teilnehmer einen umfassenden Einblick in die Ernährungstherapie als wesentliche Behandlungsgrundlage des Diabetes mellitus.
Dieses Seminar richtet sich an Köche, die in Kliniken und Senioreneinrichtungen arbeiten, und ihr Grundlagenwissen erweitern und aktualisieren möchten.

INHALTE

• Klassifikation des Diabetes mellitus
• Grundlagen des Krankheitsbildes
• Therapiemöglichkeiten
• Orale Antidiabetika und Insuline
• Fallbeispiele, praktische Übungen

Das Seminar wir mit 9 Punken im Rahmen der kontinuierlichen Fortbildung für diätetisch geschulte Köche DGE bewertet.