domain.de: die aktuellsten News http://www.vkd.com/ die aktuellsten News en domain.de: die aktuellsten News http://www.vkd.com/fileadmin/tt_news_article.gif http://www.vkd.com/ die aktuellsten News TYPO3 - get.content.right http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss Wed, 16 May 2012 10:36:00 +0200 KLICK, KLICK - Spargelaktionen fotografieren! http://www.vkd.com/de/news/detail/article/klick-klick-spargelaktionen-fotografieren.html Die ersten tollen Fotos vom Spargelschälen für den guten Zweck sind da Und hier sind die Fotos:
ZUR BILDERGALERIE Unser Aufruf geht an alle Zweigvereine: Kameras oder Handys startklar machen und die coolsten Momente einfach – klick, klick - festhalten! Die Fotos mit einigen Zeilen Text dazu dann ganz schnell schicken an E-Mail: koeche@vkd.com.
Wir stellen die Bilder der Zweigvereine auf unsere Website www.vkd.com.

Die tollsten Fotos von den Spargelaktionen der Zweigvereine kommen natürlich auch in unser Verbandsmagazin KÜCHE. Bitte deshalb an eine hohe Auflösung (mindestens 800 Pixel) für die Fotos denken. Wir freuen uns auf viele schöne Bilder & Schnappschüsse per E-Mail an koeche@vkd.com für lebendige und abwechslungsreiche Berichte von den Einsätzen der Zweigvereine.]]> Wed, 16 May 2012 10:36:00 +0200 Tartelette Phantasia zum Elften! http://www.vkd.com/de/news/detail/article/tartelette-phantasia-zum-elften.html Zum 11. Mal veranstaltet die Schweizer HUG AG zusammen mit dem Allein-Importeur Karl Zieres GmbH/... WEITERLESEN]]> Tue, 15 May 2012 11:46:00 +0200 Sieg für Philippsburger Schülerinnen http://www.vkd.com/de/news/detail/article/sieg-fuer-philippsburger-schuelerinnen.html Das beste Schülerkochteam Deutschlands kommt aus Philippsburg in Baden-Württemberg. Das Finale... Das beste Schülerkochteam Deutschlands kommt aus Philippsburg in Baden-Württemberg.

Das Finale im mdr-Fernsehen

Im Finale des Bundeswettbewerbs ERDGASPOKAL der Schülerköche® 2011/2012 siegten Rebecca Arns, Josephine Herberger, Vildana Masic und Hanna Weick von der Franz-Christoph-von-Hutten-Schule aus Philippsburg. Mit ihrem Menü "Auf der Alm da gibts kei Sünd" konnten sie den Gesamtsieg für sich verbuchen und nahmen den Wanderpokal in ihren Besitz. Mit den Mädels freut sich ihre Teambetreuerin Marina Kohout das Patenunternehmen Thüga Energie GmbH.

Auf Platz zwei setzte die vom Präsidenten des Verbandes der Köche Deutschlands e. V. (VKD), Robert Oppeneder, geführte Jury der Weißen Zunft mit Christian Ulrich, Daniel Fischer, Ulrich Hahn, Norbert Schürmann, Bernd Haubeil und Winfred Günther die Oberschule Brandenburg Nord aus Brandenburg. Den Bronze-Rang erkochte sich das Team der Staatliche Regelschule "Prof. Gräfe", Buttstädt aus Thüringen. Beim Schülerkochwettbewerb Erdgapokal zaubern deutschlandweit kochbegeisterte 13- bis 17-jährige Mädchen und Jungs in Viererteams binnen zwei Stunden ein dreigängiges Menü. Die neun besten Mannschaften stehen am 12. Mai im Erfurter Finale. Finanziert wird das Projekt Erdgaspokal der Schülerköche von Unternehmen der Energiewirtschaft. Fachlich betreut der VKD den Wettstreit für junge Kochtalente aus Mittel-, Real-, Haupt-, Gesamt- und Förderschulen und Gymnasien. Mehr unter www.erdgaspokal.de ]]> Fri, 11 May 2012 10:10:00 +0200 Fotos vom WACS-Kongress http://www.vkd.com/de/news/detail/article/fotos-vom-wacs-kongress.html Die Vertreter des Verbandes der Köche Deutschlands e. V. sind vom Kongress des Weltbundes der... http://www.vkd.com/de/aktuell/bildergalerien/wacs-kongress-2012-daejeong.html]]> Mon, 07 May 2012 13:35:00 +0200 Landesverband West auf den Spuren der Heilig Rock Wallfahrt http://www.vkd.com/de/news/detail/article/landesverband-west-auf-den-spuren-der-heilig-rock-wallfahrt.html Wenn Gäste aus aller Welt nach Trier kommen, um sich hier eine Reliquie anzusehen, spricht auch... Fri, 04 May 2012 10:32:00 +0200 Jubiläumskongress für Ernährungsfachkräfte http://www.vkd.com/de/news/detail/article/jubilaeumskongress-fuer-ernaehrungsfachkraefte.html Die RAL Gütegemeinschaft Ernährungs-Kompetenz e. V. veranstaltet ihren diesjährigen Bundeskongress...

Das Tagungsprogramm mit Anmeldeformular zum Downloaden


Weitere Informationen unter http://www.gek-ev.de/presse ]]> Thu, 26 Apr 2012 13:11:00 +0200 Laurentiustag 2013 http://www.vkd.com/de/news/detail/article/laurentiustag-2013.html Münster, Altötting, Rheinsberg – der Schutzpatron der Köche, der Heilige Laurentius kommt viel...
Bewerbungen für die Ausrichtung des Laurentiustages 2013 nimmt die Geschäftsstelle des Verbandes der Köche Deutschlands e. V. (VKD) in Frankfurt am Main per Post oder per E-Mail entgegen. Eingereicht werden sollten ein Konzept mit vorläufigem Programmablauf und die Budgetplanung. Die Bewerbungsfrist endet am 31.07.2012.  

Seit 1986 kommen jedes Jahr Mitte August an einem Wochenende Köchinnen und Köche aus ganz Deutschland und oft auch aus den Nachbarländern zum Laurentiustag des Verbandes der Köche Deutschlands E. V. (VKD) zusammen. Immer an einem anderen Ort. Denn immer ist ein Zweigverein des VKD Gastgeber des großen Treffens mit Besucherzahlen zwischen 600 und 1 500 Köchen.
Den Anfang nahm diese schöne Tradition des jährlichen Kollegentreffens in Heidelberg. Die Gastgeber vom Verein der Köche Heidelberg e. V. konnten 500 Besucher zum Ökumenischen Gottesdienst in der Jesuitenkirche, zur Präsentation der mit 4 Metern höchsten Kochmütze der Welt und zur Schifffahrt auf dem Neckar begrüßen. Bereits im Jahr darauf kamen schon 800 Köchinnen und Köche nach Marburg und erlebten hier unter anderem ein mittelalterliches Mittagessen auf dem Marktplatz, gespeist aus einem Riesenkochtopf von vier Metern Durchmesser und dreieinhalb Metern Höhe. 1 000 Vertreter der Weißen Zunft waren 1988 Teilnehmer des 3. Laurentiustages in Wiesbaden – übrigens bislang die einzige Stadt, in der das Köchetreffen zwei Mal stattfand. Aktuell laufen für den 27. Laurentiustag vom 17. bis 19. August 2012 in Rheinsberg beim Verein Ruppiner Köche von 1992 e. V. die Vorbereitungen auf Hochtouren.
Damit die einzigartige Tradition eines jährlichen Treffens des Berufsstandes der Köche weiter fortlebt, werden jetzt die Gastgeber für das nächste Jahr, für den 28. Laurentiustag im August 2013 gesucht. Welcher Zweigverein lädt die Köchinnen und Köche in seine Heimat ein? Wer will in seiner Region mit so spektakulären Aktionen wie dem großen Festumzug der Köche, dem ökumenischen Gottesdienst und einem großen Kollegentreffen die Weiße Zuunft in den öffentlichen Blickpunkt rücken? Welcher Zweigverein hat 2013 etwas zu feiern und möchte Köchinnen und Köche aus ganz Deutschland dazu einladen? Bewerbungen für die Ausrichtung des Laurentiustages 2013 nimmt die Geschäftsstelle des VKD in Frankfurt am Main per Post oder per E-Mail entgegen. Eingereicht werden sollten ein Konzept mit vorläufigem Programmablauf und die Budgetplanung. Damit der Staffelstab beim diesjährigen Fest der Köche in Rheinsberg vom Verein Ruppiner Köche von 1992 e. V. an die Gastgeber 2013 überreicht werden kann, sollten die Bewerbungen bis zum 31.07.2012 abgegeben werden, per Post an die Anschrift Verband der Köche Deutschlands e. V., Steinlestraße 32, 60596 Frankfurt am Main oder per E-Mail an koeche@vkd.com, Stichwort Laurentiustag 2013.

]]> Tue, 17 Apr 2012 06:33:00 +0200 Premiere für den Pokal http://www.vkd.com/de/news/detail/article/premiere-fuer-den-pokal.html Erstmals zeichnet der Verband der Köche Deutschlands e. V. (VKD) den besten seiner rund 150... 30. Juni 2012. Die Auszeichnung mit dem Titel "Zweigverein des Jahres" und der Pokal wird zum Laurentiustag in Rheinsberg im August 2012 überreicht.

Hier gleich die Bewerbungsformulare downloaden!

Word-Datei, 87 KB PDF-Datei. 50 KB Die Bewerbung kann online über die E-Mail der Geschäftsstelle erfolgen: koeche@vkd.com oder per Post an den Verband der Köche Deutschlands e. V., Zweigverein des Jahres 2011, Steinlestraße 32, 60596 Frankfurt am Main. Bitte alle Kontaktdaten des Zweigvereins angeben! ]]> Mon, 16 Apr 2012 11:43:00 +0200 Vor-Olympische Genüsse http://www.vkd.com/de/news/detail/article/vor-olympische-genuesse.html Die Nationalmannschaft der Köche Deutschlands kochte am 11. April 2012 ihr warmes Menü für die... CTGM HoReCa von METRO besuchte das Team in der Küche, wo Matthias Kleber (Teamkapitän), Sebastian Pfefferlein, Benjamin Hormann, Katrin Vetter, Carsten Pfefferelin, Teammanager Rainer Werchner, Tobias Laabs und Carsten Voigt (v. li. n. re.) unter Wettkampfbedingungen arbeiteten. Sie zauberten ihre raffinierten Gerichte für 105 Gäste im Metro Großmarkt Köln Godorf. Dafür verwandelte sich der Bereich der Metro-Trainingsakademie im Markt-Obergeschoss in eine Wettkampfküche mit Restaurant. So hatte das Team optimale Trainingsbedingungen und die Gäste bekamen einen Vorgeschmack auf die olympischen Genüsse im Oktober 2012.]]> Thu, 12 Apr 2012 10:45:00 +0200 gesund.gekocht.gewinnt http://www.vkd.com/de/news/detail/article/gesundgekochtgewinnt.html "gesund.gekocht.gewinnt" ist das Motto eines Wettbewerbs, den das Bayerische Ministerium... gesund.gekocht.gewinnt" ist das Motto eines Wettbewerbs, den das Bayerische Ministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten am 2. April 2012 gestartet hat. Er soll zeigen, welche Seniorenheime in Bayern die beste und gesündeste Verpflegung bieten. Teilnehmen können an dem Wettbewerb alle stationären Seniorenein-richtungen in Bayern. Die Unterlagen gibt es unter www.kern.bayern.de oder direkt beim Kompetenzzentrum für Ernährung mit Sitz in Freising und Kulmbach, das den Wettbewerb durchführt. Einsendeschluss ist der 30. Juni. Die Bewertung und Entscheidung fällt eine Fachjury aus Vertretern verschiedener Institutionen und Verbände im Senioren- und Verpflegungsbereich.
Die fünf besten Konzepte erhalten jeweils 1 000 Euro. Die Preise und Urkunden werden während einer Fachtagung im November 2012 in München überreicht. Flyer zum Wettbewerb downloaden, PDF Teilnehmerunterlagen downloaden, PDF ]]> Tue, 03 Apr 2012 13:28:00 +0200