Jährlich messen sich die besten Nachwuchskräfte der Branche bei den Deutschen Jugendmeisterschaften in den gastgewerblichen Ausbildungsberufen im Steigenberger Grandhotel in Königswinter. Die Auszubildenden in den Berufen Koch/Köchin, Restaurantfachmann/-frau sowie Hotelfachmann/-frau treten in diesem traditionellen Wettbewerb in Disziplinen wie Kochen, Servieren, Flambieren oder Gästebetreuung gegeneinander an und ermitteln so die Deutschen Jugendmeister des Jahres.
2011: Goldmedaille für Alexander Weinl
Baden-Württemberger wird Deutscher Jugendmeister der Köche 2011Die Deutschen Jugendmeister 2011 in den gastgewerblichen Ausbildungsberufen wurden am 31. Oktober auf dem Bonner Petersberg gekürt:Alexander Weinl vom Hotel Kleber Post in Bad Saulgau (Mitte) holt die Goldmedaille bei den Köchen. Katharina Schäfer vom Hotel Freizeit in Göttingen siegt bei den Hotelfachkräften. Anne Römer vom Zinnowitz Palace Hotel in Zinnowitz überzeugt als beste Auszubildende bei den Restaurantfachleuten. In der Mannschaftswertung errang das Team aus Baden-Württemberg den ersten Platz.Hinter dem strahlenden Sieger Alexander Weinl, Deutscher Jugendmeister 2011 der Köche belegen in diesem Beruf Jana Gilch (2. v. re.) von der Gastronomie Pütter in Hamburg Platz zwei und Christoph Eckert (2. v. li.) vom Relais & Château Weinromantikhotel Richtershof in Mülheim (Rheinland-Pfalz) Platz drei. VKD-Präsident Robert Oppeneder (li.) und Roland Kestel (re.), Leiter der Köche-Jury gratulieren.
2010: Andreas Widmann wird bester Jungkoch
Andreas Widmann (Bildmitte, mit VKD-Präsident Robert Oppeneder li. und Juryvorsitzenden Roland Kestel) vom Hotel Restaurant Hirsch in Fellbach-Schmiden ist Sieger der 31. Deutschen Jugendmeisterschaften in den gastgewerblichen Berufen im Beruf Koch. Silber und Platz zwei geht an Sven Schmidt vom Hilton Berlin Hotel. Die Bronzemedaille erhält Jan Michael Stümpert vom Restaurant und Hotel Stolz in Plön/Schleswig Holstein.Praxisbeste Köche wurden Sven Schmidt aus Berlin (Platz 1), Andreas Widmann aus Baden-Württemberg (Platz 2) und Joséphine Wichmann aus Hamburg von M.M. Warburg & Co (Platz 3).