Sieben Auszubildende im Kochberuf stellten sich am 2. Mai 2012 dem Lübecker Kochwettkampf um den Arthur-Scheel-Pokal 2012 für Auszubildende im 2. Ausbildungsjahr. In der Gewerbeschule Nahrung und Gastronomie Lübeck hatten sie zunächst einen theoretischen Teil zu absolvieren, [... weiterlesen]
Blätterteig , Mürbteig, Pastetenteig, Hefeteig - welcher ist wann der richtige und wie wirds gemacht? Koch-Azubis aus der Münchener Region können sich dazu bei einem Förderkurs vom Kochverein Bavaria schlau machen. Termin: Montag, 14. Mai 2012 ab 17.00 Uhr. Ort: [... weiterlesen]
Der Köcheclub Osnabrück hat seinen Vorstand neu gewählt. Michael Klein vom Marienhospital Osnabrück wird künftig den Verein als 1. Vorsitzender führen. Detlef Rudolf aus Wallenhorst wurde als 2. Vorsitzender wiedergewählt. Schriftführer bleiben Cornelia Schürmann vom [... weiterlesen]
Zum zweiten Mal unternahmen 18 „Greyhoppers“, Mitglieder des Köcheclub Münsterland e.V. Ü 50, einen Tagesausflug. Die Meyer Werft in Papenburg stand am 17.04.2012 auf dem Programm. Los ging’s um 7.30 Uhr in Borken. In Reken, Dülmen, Münster und Steinfurt stiegen die [... weiterlesen]
Polenta-Roulade im Wirsingblatt, Karottenflan, tounierte Zuchini mit Zwiebelbrunoise und einer Gemüsesabayonne - mit diesem Gericht gewinnt Johannes Sommer (3. v. li.) am 17. April 2012 den Rasmussen-Pokal 2012.Der Wettbewerb des Vereins Lübecker Köche für Koch-Azubis im 1. [... weiterlesen]
Der Colonia Kochkunstverein & Gasteria 1884 e.V. sucht für seine Spargelschälaktion fleißige ehrenamtliche Helfer. In diesem Jahr wird im Edeka Engels in Köln Marsdorf, im Edeka Engels in Köln Widdersdorf sowie im Handelshof Köln Poll geschält. Es gibt natürlich [... weiterlesen]
Die traditionelle Citti-Messe in Neumünster 21012 ließen sich auch viele VKD-Mitglieder nicht entgehen. Unter den Messebesuchern waren v. l. n. r. VKD-Vizepräsident Johann Grassmugg, Horst-Günter Kloß, Vorsitzender des Zweigvereins Kieler Köche, VKD-Vizepräsident Andreas [... weiterlesen]
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