Aufgaben

• nationale und internationale Interessen des Berufsstandes wahrnehmen
• traditionelle und zukunftsorientierte Kochkunst fördern
• Maßnahmen zur Ausbildung, Weiterbildung und Fortbildung für jedermann anbieten
• Kompetenz, Sachverstand und Berufsziele öffentlich darstellen und vertreten

Der Verband wird auf allen Gebieten, welche die Belange des Kochberufs berühren, tätig, um die Interessen des Berufsstandes wahrzunehmen. Er strebt mit allen Verbänden, Vereinen, Institutionen, Organisationen und staatlichen Einrichtungen, die den Berufsstand berühren, eine Zusammenarbeit an.

Um den Mitgliedern ihren wichtigen Stellenwert innerhalb des Berufsstandes und die Bedeutung in der Gesellschaft zu verdeutlichen, hat er sich insbesondere folgende Aufgaben gesetzt:

Förderung, Organisation und Durchführung von regionalen, nationalen und internationalen Kochkunstausstellungen und Berufswettbewerben

• Demonstration deutscher Kochkunst auf internationaler Ebene durch eigene Nationalmannschaften
• Pflege der Tradition
• Herausgabe eines offiziellen Verbandsorgans
• Unterstützung und Förderung der Zweigvereine und Landesverbände
• Unterstützung und Förderung der Jugend
• Kontaktpflege, Berufsförderung, Mitgliederbetreuung, Durchführung fachbezogener Veranstaltungen und Beratungen
• Mitwirkung bei berufsbezogenen Prüfungen
• Presse- und Öffentlichkeitsarbeit
• Pflege der Kollegialität und Geselligkeit

Der Verband ist rassisch, politisch und konfessionell neutral, er beschäftigt sich nicht mit rein wirtschaftlichen Arbeiten und Aufgaben und nicht mit arbeits- und lohnrechtlichen Fragen. Bei allen Tätigkeiten des Verbandes ist jeder Erwerbszweck ausgeschlossen.