international
Köcheverband Rumäniens mit neuem Präsidenten
Stefan Bercea übernimmt das Amt von Dumitru Burtea
Am 20. April wurde Stefan Bercea zum Präsidenten des Rumänischen Köcheverbands gewählt.Der frühere Präsident, Dumitru Burtea wurde Ehrenpräsident des Verbandes.Neuer Kontakt:
Asociatia Nationala a Bucatarilor si Cofetarilor din Turism Romania
Trei Brazi Street, No. 3,
505300 Predeal, Brasov
Romania
Telefon: 0040 268 455285, Fax: 0040 268 457036, mobil: 0040 722 773337
E-mail: anbct.romania@yahoo.com
Website: www.anbct-romania.ro
Premiere für WORLDchefs
1. Ausgabe des offiziellen Magazins des WACS ist erschienen
Die erste Ausgabe des neuen Magazin des Weltbundes der Kochverbände WACS (World Association of Chefs Societies) ist erschienen. Das 52-seitige Journal mit dem Titel WORLDchefs kann über das beigefügte Formular bestellt oder auf der Seite des WACS im Internet herunter geladen werden.Zur WACS-Seite im Internet
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Weltbund der Kochverbände tagte in Santiago de Chile
Mit Delegierten aus 88 Nationen tagte vom 24. bis 28. Januar der Kongress des Weltbundes der Köcheverbände WACS (World Association of Chefs Societies) in Santiago de Chile. Der Verband der Köche Deutschlands e. V. war unter anderem mit dem Präsidenten Axel Rühmann, den Vizepräsidenten Robert Oppeneder und Andreas Rohde, der deutschen Jugendmeisterin Jessica Vahlsing und weiteren Delegierten prominent vertreten.http://www.wacs2000.org/event_coverage2010/event_highlights.php
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Kochkunst-Festival in Linz
15 internationale Starköche aus zwei Kontinenten zu Gast in der Kulturhauptstadt Europas
Vom 13. bis 17. Oktober bietet Linz, die Kulturhauptstadt Europas 2009, Kochkunst der Sonderklasse. Das von der Gastronomieplattform hotspots ins Leben gerufene CULINARYartFESTIVAL an der Donau verspricht erlesenste kulinarische Genüsse, für die man sonst nach Japan, Portugal, Italien oder Deutschland reisen müsste. 15 der besten und kreativsten Köche sind in der österreichischen Stadt zu Gast und werden die Feinschmecker mit ihren kulinarischen Künsten verzaubern. Die hotspots, die Qualitätsplattform der Linzer Gastronomie und Hotellerie, der fast 60 Betriebe angehören, sorgen dafür, dass es an der Donau einzigartige Gourmet-Festspiele gibt.Infos: www.hotspots-linz.at
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Armani Hotel in Burj Dubai sucht Mitarbeiter
Das Armani-Hotel im Burj Dubai sucht Mitarbeiter aus aller Welt. Es ist weltweit das erste Armani-Hotel und wird als Joint-venture zwischen der gleichnamigen Modegruppe und dem Immobilienentwickler Emaar Properties betrieben. Weitere Häuser sind in Mailand, Marassi und Marakesch geplant.Infos: www.armanihotels.com
Jamie's Italian ab 2010 in Hong Kong
Das 2007 in Oxford gestartete Casual-Dining-Konzept von Küchen-Popstar Jamie Oliver startet im Frühling 2010 in Hong Kong und verlässt damit erstmals britischen Boden. Der Eröffnung des ersten Eigenregie-Stores im zweiten Quartal des kommenden Jahres sollen mehrere Outlets in Hong Kong folgen. Von dort aus will man die Region mit lizensierten Partnern erobern und bis zu 30 Restaurants, u. a. in Singapur, eröffnen.In Großbritannien zählt Jamie's Italian inzwischen fünf Standorte - neben Oxford auch Bath, Brighton, Kingston und seit Kurzem auch das neue Londoner Businessviertel Canary Wharf. Noch im Herbst soll ein weiteres Restaurant hinzukommen. Verträge für Locations in Cardiff, Manchester und Londons Covent Garden sind bereits unter Dach und Fach.
Infos: www.jamieoliver.com